南京是江苏省会，也是一座很有历史文化气息的名城，作为一座“古都”怎么可能少了美味的小吃呢？如果是区南京旅游的话，美食的小吃千万不要错过哦！那么，南京的小吃有哪些呢？又有哪些适合的小吃创业项目呢？跟随创业网小编的脚步一起来看看吧！
南京特色小吃项目

1.金陵盐水鸭

去过南京的相信都知道这一道名菜，盐水鸭是南京特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。去南京一定要亲自尝尝哦！

2.汤包

在南京做汤包生意的也有很多，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。好的汤包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。

3.牛肉锅贴

锅贴基本都是吃过，但是牛肉锅贴很多人就没吃过了，南京的牛肉锅贴外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴有很大的特色。因为汁多，老主顾都把吃汤包的用到了这 锅贴上。一口咬大了汁会漏；咬猛了汁会喷；咬太小又不过隐！

4.鸭血粉丝

几乎各个地方都有自己的鸭血粉丝，在南京，卖鸭血汤的摊子星罗棋布。精明的摊主预先将鸭血煮熟，切成小块放在锅中，见有游客来，便捞出鸭血装在白瓷碗里，然后浇上一勺滚烫的鲜汤，滴上数滴麻油，撒上一撮虾米或鸭肠衣等，再加上一撮香菜，吃起来爽口美味。

5.什锦豆腐涝

简单的来说就是豆腐脑、豆腐花，南京话又称“都不老”。这道小吃全国各地都有，可南京的豆腐涝和其他地方的不大一样，除了一样的色白如玉。清香爽口外，南京的豆腐涝讲究一个佐料，辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料，不光是颜色漂亮，口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜，辛辣适中，有滋有味。

除了以上这些，南京还有其他很多的特色小吃，像煮干丝、如意回卤干、五香蛋、桂花汤圆等等都是南京地区很有名气的小吃哦！有穿各样想法的小伙伴可以亲自去南京夫子庙等地方实际考察，相信会有不一样的收获。创业加盟找项目上F600创业网！