2012/8/1 15:39:11 作者： 来源：互联网
炎热的夏季已经来临了，很多想消暑的人也开始帮自己找寻更加好的消暑方法，在夏季，很多的露天烧烤有着很好的人气，各种冰激凌店与冷饮店的生意也逐渐旺起来，怎样开好一家冰激凌店呢?
1.品牌形象和产品质量是关键
中国人讲究吃喝，并且信奉“好货不便宜”的一种信条，只有在选择加盟的时候选定有影响力的成熟市场的品牌才能让你轻松打开市场，在开业之初就受到消费者的青睐，只有在品牌形象和产品质量上都下足了功夫，才能为你揽来顾客。
2.地段的选择很重要
当你确定了自己的经营范围和品牌之后，就应该选择一处适合经营的场所，路段的重要作用不容忽视，只有要开在客流量较大的地段才能打开市场，当然如果你的店面档次较高，就应该有针对性的在你的目标客户群体经常出没的地方设店，比如高档小区附近等，要根据自己的定位来选择合适的场所。
3.口味和种类不能忽视
当万事具备的时候，更应该把握好“东风”这道关，只有产品本身才是吸引顾客的根本，只有你经营的冰激凌具有独特的多种口味的时候，才能吸引并留住顾客，除了要在冰激凌的口感上下功夫，更应该加强创意，让冰激凌不再是一种简单的食物，而在吃之前先演变成一个美丽的艺术品供人欣赏。
在很多投资者的队伍中，有一部分人很乐意开一家冰激凌店，与此同时又很担心这个季节性很强的项目可能会由于自己缺少这方面的开店经验而迅速倒闭，事实上这些都是不需要担心的问题，在夏季，开家冰激凌店是广大创业者比较好的选择。
