由于经济的转型导致了大量的劳动力回到了家乡，在农村寻找创业项目成为了人们眼下关注的重点，由于农村广阔的土地，一般来讲种植和养殖类比较合适，当下有哪些有前景的种植项目呢？小编先介绍几个种植农村创业项目：

1、核桃种植

 核桃是生活当中的一种常见坚果，特别是近年来，随着人们对核桃营养价值的认识深入，促使核桃价格一路走高。坚果的平均售价从1990年的8元/公斤，提高到2009年的40/公斤，提高了4倍。同时，核桃坚果在国际市场上的价格也屡创新高。市场销量呈迅速上升趋势，世界核桃生产、贸易发展的空间较为广阔。由于价格的驱动，市场的魔力一旦释放，便地调动了地方政府和广大农民的种植热情，全国核桃产业呈现出空前的发展热潮。同时，核桃是中国经济树种中分布广的树种之一。

2、猕猴桃种植

猕猴桃是多年生木质藤本果树，40年以上。所以一次性投入，若干年受益，由于一些投入建设材料的时长在20年左右，而猕猴桃栽植第二年即可开始挂果。随着经济的发展，人们生活水平的提高，对猕猴桃需求量越来越大，而与其他水果的种植面积相比，猕猴桃种植面积相对要小得多，所以选择种植猕猴桃能儿得较好的经济效益。

  猕猴桃能加工成果汁、果酒、果晶、果脯、果酱等诸多产品，加工增值潜力。2004年总产100.9万吨，较大出口国是新西兰，其所产鲜果70～80%供出口。到2004年我国只栽培猕猴桃5.8万公顷，产鲜果35万吨，人平仅200多克，根本无法满足鲜食加工之需。适合植被良好、海拔50米以上的亚热带和温带地区之丘陵、低山缓坡地适合猕猴桃商品化栽培，其它地方不能获得丰产、优质或根本不能着果，或不能越冬。这些地方的农民若能抓住机遇高标准建园，可获几十年好效益。现在优质猕猴桃的树下价是每公斤4-6元，上海、北京的售价为每公斤20-24元，深圳2元1个。

3、食用菌种植

食用菌是指子实体硕大、可供食用的大型真.菌，通称为蘑菇，常见的有香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、百灵和牛肝菌等，从“非典”时期开始之后，人们对绿色无污染食品意识就比较强，所以对食用菌是比较看好的，而且随着人们的生活水平日益提高，人们的认识加强，食用菌对人体各方面的健康作用都很大，是任何药.物无法替代的所以市场需求很大。

4、山药

山药为高产经济作物，常年亩产2000-3000公斤，产值5000，不仅耐贮易运，且可加工增值，外销出口。故山药是当今发展农业，加强农民增收的较为理想的推广品种，开发前景极为广阔。近年，我国食品和保健品企业开发了小包装山药精粉，投入市场后颇受消费者的青睐。由于山药拓宽，市场对山药的需求量从2006年起每年递增15%以上，年用量由上个世纪50年代的750～1000吨，增长至90年代的6000吨左右，进入21世纪后用量剧增，2009年用量多达30000～40000吨左右。

5、多肉

多肉植物多肉植物因其种类繁多、形状奇特、色彩丰富等特点，开始在国内流行，凭着较为可爱的外形、胖乎乎的肉身、肥厚的叶片、不经意开出的小花、加上能在手中把玩的娇小身躯，越来越受到广大消费者的关注和喜爱，不仅形态可爱惹人喜欢，更重要的是养护容易、价格低廉。如今，多肉植物不仅受到家庭园艺爱好者的追捧，也受到很多上班族的青睐。因此，多肉植物产业也面临着发展的新趋势。

6、花卉种植

花卉产业除包括常见的花卉，如鲜切花、盆栽花卉、观叶植物、绿化苗木、草坪等产品外，还包括花卉种子和种苗、花肥、育花基质、园林机械等辅助产业，以及花卉产品直接的生产、加工、运输、销售及现代农业观光旅游等行业。花卉业是世界各国农业中唯.一不受农产品配额限制的产业，近十多年来，世界花卉业以年平均25%的速度增长，远远大于世界经济发展的平均速度，是世界上活力的产业之一。世界花卉产业方兴未艾，在21世纪有发展前途的行业中，花卉产业被列为第二位。

7、薄荷种植

薄荷土名叫“银丹草”，为唇形科植物，即同属其他干燥全草，全株青气芳香。叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。多生于山野湿地河旁，根茎横生地下，多生于2100米海拔高度，但也可在3500米海拔上生长，是一种有特种经济价值的芳香作物。

  薄荷以全草人药，薄荷油、薄荷脑既作为药 用，也广泛用作芳香剂、调味剂。因而，种植薄荷市场前景看好，不但在我国市场畅销，而且也是国际市场上的货，以每亩薄荷产薄荷油25千克计算，其纯收人高于种植一般农作物2～3倍。