在现今，奶茶已经成为生活情调的不错饮品，从奶茶店的经营情况来看，市场前景还是很乐观的。2017开奶茶店赚钱吗?利润前景怎么样呢?想要自己的生意好，关键还在经营，就来看看这些开店经验吧。

一、奶茶店有市场也要有特色

2017开奶茶店赚钱吗?曾几何时，茶也赶上潮流的列车，换上多彩的新装，口味象魔术一样，变了又变，不再单调、苦涩，在年轻人的圈子中渐渐流行起来，它就是如今在全国流行的珍珠茶。

珍珠茶以红茶和绿茶为基本的原料，里面再加入各种味道不同的蜜汁及放入叫“珍珠”的圆粒调味品，有冷热两种不同的食用方法，不仅非常解渴，味道也十分鲜美，是很方便的新潮饮料。珍珠茶不仅在口味上讲究，甚至讲究色感上的不同，能吸引年轻的消费者。它们都有利用了材料的多种色彩，并加以调配，使其产生不同的视觉效果。

另外，珍珠奶茶的另一个特点是它通过很大的吸管把里面的珍珠吸上来食用，一口咬下给人一种“qq”的感觉。那特有的味道使许多年轻人陶醉(“珍珠”其实也不是我们通常所说的珍珠，也不是一种水果，而是一种好吃的食品)，有弹性的珍珠也是吸引年轻人的前来光顾的重要的原因。

二、奶茶制作简单省心赚钱

珍珠奶茶的制作非常简单，就像做鸡尾酒一样，珍珠茶除了珍珠奶茶，还有樱桃红茶、薄荷绿茶、百香红茶及草莓奶茶等20多种茶。怎么样开奶茶店?喜欢喝冰冻珍珠奶茶的人，大概更喜欢的是用那根特别粗的吸管吸珍珠的感觉吧!再加上红茶的含蓄，牛奶的单纯，珍珠的韧劲十足，巧妙地结合在了一起，难怪吸引那么多年轻人像着了魔一样前来品茶。

珍珠茶在销售旺季时其日售奶茶1000杯，生意好每天可以收入7000余元。

三、奶茶店投资分析：

珍珠茶店要求的门面不大，一般在比较繁华的地方租一块10-15平米门面就可以了，月租金在2000左右，珍珠茶的原料比较简单，是往茶里加牛奶和一些“珍珠”，一杯奶茶的成本只有1元左右，而市场售价一般在6-12元，利润较好，而开办专卖店所需的设备也很简单，就只需一台冰柜，一台封口机即可。

四、奶茶店营销指南

1珍珠茶颜色和口味是很讲究的，可以给它取一些较有诗意的名子，如夏日情怀、金枝玉叶、初恋滋味、忘情水等，让喝茶人口感之余，也体验到心理上享受。

2、价钱要注意大众化，一杯饮料的价格介于6-10合适，加珍珠多收1角钱，适合大众的消费。

3、也可直接生产包装后，针对超市，商场销售

经过近十年的更迭，珍珠奶茶店从单品渐渐走向精致化，个性化与连锁化，不少泡沫红茶店在激烈的竞争中关店或转手他人而推出市场，追究其失败原因，重要的不外乎是饮品的口感无法吸引客人重复光临，深入口感无法吸引顾客，又牵涉到业主购买原料品质良劣、调制技巧的稳定性及对各种原料调配原理熟悉与否。

看似小小一杯茶，却是奶茶店生存的关键。然而珍珠奶茶店的小资本，，可标准化的作业模式及精简的人力成本，对个人或年轻人创业仍具有相当的吸引力，非常值得有心人的投入。为应现代人消费趋势与越来越激烈的竞争环境，奶茶店必依循品质(q)、服务(s)、卫生(c)、效率(e)，朝食品研发、经济性与实惠感、多样化、健康性、美食主义的方向努力，以获得。为达到以上目标，经营珍珠奶茶店更须以系统化之作业与计划性行销手段，以加强其市场竞争力。

五、开店经营理念

步、使用好品质的原物料

口感好坏与否是顾客重复上门的关键。一家好口味的店，不但是口耳相传;但是一家口味不好的店，不但消费者吃了一次后不会上门，还回仇事传千里。奶茶店在性质上属休闲餐饮，虽然是以饮品为营业大宗，要是调制不当，口味不佳，消费者很容易就转移目标，若再加上关店地点不好，突出性不高，服务不殷勤，关店失败概率是相当大的!想要留住顾客就要有好口味，饮品的调制有几项注意事项，一是掌控使用原物料品质，口感好坏70%以上取决与它，再来调制比、时间等技术因素。奶茶店的主原料不外是红茶、绿茶、水、糖、奶精、珍珠及一些调配料，建议您再挑选原物料供应商时应注意以下几点。

1、厂商提供原物料类别完整与否：提供原物料愈完整，愈可省下业者采购与寻找厂商时间，统一采购可以节省采购成本。

2、厂商提供之附加服务是否周全;因物料日新月益，而其应用范围也日益广泛，由于业者帮助愈大。

3、厂商物流系统健全与否;影响其送货时间及次数，物流系统愈强，送货效率高，不但可以降低店头存货，还不会耽误正常营业运行。很多开奶茶的业者都有一种错误的观念舍不得给顾客吃好东西，事实上用好饮料款待顾客，不但不会增加多少成本，可以抓住顾客的胃，才是真正经营奶茶店的成功之道。

第二步、定位店内东西品质

好吃，还要靠不错店面印象才能把客人拉进店里，因此店面魅力塑造就相当的重要，如何塑造奶茶店的魅力呢，是设定奶茶店经营定位，之后再拟订店面形象策略，兹将奶茶店定位考虑要素简述如下:定订奶茶店的经营特质奶茶店属定点贩性质,也就是说它是固定把店开在那里,不象餐车可以到处移动,所以业主针对设店地点附近环境加以分析,了解周遭消费客层的特性,再来展开事后一连串的营运活动;由于营业额是靠来店消费者每次消费额加起来的,所以菜单规划要相当重要.提供那些餐饮是业者在定位时不可忽略的工作.

符合时代的潮流随著商业结构的变化,消费意识形态的改变与生活水准的提升,泡沫红茶店业者要配合时代潮流与顾客需求,提供满足顾客的商品与服务,随着接受新潮流与导入新管理概念,而不以传统的方式,开了店就坐在店里等客人上门。

现代化的奶茶店是主动出击,所以在定位时要了解现在餐饮流行什么及考虑未来可能发展趋势.创造区域营业收入新指标有了定位之后,就可以拟订营运策略,例如以什么价格,以什么宣传媒体、服务方式、店面气氛、菜单来表现店格、吸引来客，进而预估营业收入及投入成本费用。

俗话说：开店，一半取决于事前规则，骅骏商行多年技术研发及辅导业主开店经验，协助原经营者或是欲开奶茶店者，成为该区域的业界，追求利润新高。

第三步、店格塑造以奶茶店来说，店格塑造可以分为有形及无形两部分，透过店面印象诉求、服务人员应对技巧及良好点餐提供等等，可以维系与顾客的良好关系。

⊙有形方面在有形的方面，可以透过点餐的类别、色彩别、规格别、设计别乃至价格别做成有效的组合与搭配，并经有店内标示与pop的辅导效果，形成易见且易选的用餐空间，因此，透过人员、商品、器材与设施全盘性的组合运用，才能达成餐饮站的贩促效果，进而塑造一家餐饮精神、感情之流露的特有形象。

⊙无形方面无形示指内在、精神，多半从服务面与贩卖员切入，透过贩卖加强、商品策略，及教育训练上展开。之后在进一步结合推广层面，以使整个广告宣传及pr性质、促销活动能够迎合来店顾客，并进一步将顾客组织化与固定化，同时以顾客的售后评价作为经营上的参考因素，任何一家餐饮店的形象提升，一定要确实了解这些要素并且依序逐次展开。

⊙企业识别系统(vi)

近，由国外导入企业识别体系(corporateidentity-system),力求内外表现一致，诸如名片、信封、信纸、标志、图形、标准字、标准色、广告招牌、看板、目录、dm、广告稿、包装器材、制服、餐厅装潢、店面陈列布置等作整体性一套完整表现。因此在这个日益竞争的消费市场中，比锦味教你如何有效运用整体行销观念与形象战略，塑造经营的差别化与个性化，是一家现代奶茶店所须努力的方向。

六、其他注意事项

店头设计

店头设计主要是招牌、灯箱以及整体形象设计，好请设计师完成。

原料、器具采集

原料、器具的采集好是让或是从业于奶茶经营的人员去代购或提供，如果自己能找到更好更便宜的也要请人员了解一下机器性能等，所有原料及器具店面装修完成前全部备好。

店面装修要在做好前面一切时才着手装修，装修时一定要严格按照设计图纸操作，好能监督操作。完成前一天将所有吧台内器具摆放一次，以确定空间位置是否正确。还有电源线的配置及进水、排水等都要规划好。

在店面装修完成前要做好灯箱、招牌以及开业所须用品(如店卡、宣传单等)，重要的是人员的招募以及价格的定位。装修完成后择吉日开始试营业，试营业期间要大量投放广告。