台式爆汁脆煎丸小吃项目的加盟费用.低为2万元起步，如果开设档口店售卖的话，店铺.低面积5平方米即可经营。根据一般加盟商的经验，台式爆汁脆煎丸项目在品牌稳定运营，成本回笼周期极短。

一、产品介绍

作为台湾传统风味小吃的爆汁脆煎丸，也叫爆丸烧，是使用调好味的面糊加进各种蔬菜和海鲜制作而成的煎丸，其中包裹使用了芝士、鲜果、蔬菜、肉类以及海鲜等多种馅料，食材的使用十分丰富且多元化。煎丸烧乌醋提味，并加入沙茶酱、番茄酱、沙拉酱、海鲜酱、芥末酱等台湾特制的风味酱料，增添了口味的层次感。目前，爆汁脆煎丸风味小吃拥有芝心烧、时蔬烧、海鲜烧、鲜果烧、什锦烧等五大主打丸烧系列。

二、项目优势

1.味美营养

台式爆汁脆煎丸采用干章鱼粒复水法、爆丸烧粉调配法、果蔬均匀切碎法和中频加热煎烤法四种工艺，使煎丸烧的口感香嫩，让人回味无穷。相比传统街头小吃缺乏营养，甚至不利于身体健康等备受消费者诟病的缺点，爆丸烧在产品营养上可谓下足了工夫，精选的海产鱼贝类做为主要原材料，既能口感的，又能为人体补充丰富的营养。同时，爆丸烧的面粉以五谷杂粮为基础，制作出来的丸烧也吸收。

2.操作简单，成本低

爆丸烧小吃采用制作工艺，中频加热，受热均匀升温快，又节能低耗，成本小，较大限度保持了食材的营养成分，操作简单，出餐快，无需大厨。

三、市场分析

随着中国国内城市化进程的快速发展，生活水平不断提高，人们已从从前的吃得饱，过渡到不断追求健康和特色饮食的享受，追求情调和惬意的生活，对餐饮的需求将会更大。有资料显示：2004年，中国健康饮食产业市场份额仅为80亿元。并将成为中国经济可持续发展的新亮点。

四、经营条件及效益估算

台式爆汁脆煎丸小吃项目的加盟费用.低为2万元起步，如果开设档口店售卖的话，店铺.低面积5平方米即可经营。根据一般加盟商的经验，台式爆汁脆煎丸项目在品牌稳定运营，成本回笼周期极短。

五、投资提示

本项目既可以开档口店设窗口售卖，也可开餐厅规模经营，总体来说，档口店适合店主在资金不足的创业初期以开拓市场为目的时经营，而餐厅模式则适用于经营稳定时期，有利获得稳定客源客户，加盟者可根据自身资金情况进行选择。