玉米是一种非常抗旱的作物，而且产量也非常的高，所以很多农民都会种植玉米，但是玉米种的多了也会产生一定的问题，那就是玉米加工的问题，很多有发展阳光的创业者看到这一市场，就想开一家玉米加工厂，那么玉米加工有哪些项目？

饲料加工

玉米从玉米粒、秸秆到玉米穗，都是家畜家禽的上好饲料，而饲料加工也是玉米重要的消费渠道。玉米营养价值高，作为饲料能够促进家禽肥育。随着我国肉蛋禽市场需求的加大，玉米饲料加工也有着更为广阔的发展前景，是相当好的投资选择。

食品加工

玉米主食近年来，城市人吃惯了大米、白面，想换换口味，以玉米为主料的主食，经过精加工实现了工业生产，已开始进入了家庭。采用近代高新技术、生物技术加工玉米，可以为广大消费者提供可口的玉米主食。在这方面吉林省走在了全国的前列。该省开发了年产6000吨玉米方便盒面和碗面生产流水线和年产6000吨玉米特强粉生产线，可用来加工面条、饺子、馒头、发糕和面包等。国内许多企业还开发了一些适于小型企业使用的玉米膨化方便面生产设备。

玉米淀粉

我国淀粉工业发展迅猛，对淀粉的需求越来越大。因为玉米中淀粉含量高，玉米淀粉在淀粉加工业中的比重越来越大，目前还保持着每年5%-10%的增长率。此外，由于国家利好政策和市场发展需求，我国淀粉糖发展势头相当不错，未来的前景也非常被看好。做玉米淀粉加工项目，市场需求大，前景广阔，值得投资。

燃料酒精

如今环境污染严重，尤其是石油等燃料污染，对空气的破坏尤为严重。以玉米作为原料的燃料酒精不仅环保，并且价格低廉，也不会引起机动车发动机的不良反应，未来的发展前景相当被看好。随着石油等能源的过度消耗，能源价格逐渐攀升，以玉米为原料的燃料酒精会有更广阔的市场前景和的发展潜力！