夏季是一个吃烧烤、龙虾、喝啤酒的季节，很多小伙伴会几个人一道，去烧烤店，吃上一盆香喷喷的龙虾，在国内大部分地方，点一份下龙虾的价格还不便宜呢！一般在30-50元一斤，有时候甚至会更高，不过即使这样，还有很多的主做小龙虾生意的商家还赚不到多少钱，这是为什么呢？

1.供货的原因

有这样的一位商家，他是这样说的：“以前直接从渠道商那里下单，等专人送货，但今年，严重的缺货让渠道商直接“放弃”了我们这样的小客户。“从七月份开始我就在自己买虾了，每天早上8点到菜场。刚开始还是30块一斤，后来就一路涨。我们一盆虾卖120块，再加上水电，房租，人工，根本没得赚。”

小龙虾尽管在我国的市场分布很广，但是收成往往“看天”如果遇上了水灾，龙虾的产量就会低很多，从而导致价格的上涨，而小龙虾在很多的店面哟夬很高的点单率，虾卖得再贵，也得买，还不能过分的涨价，不人会影响到以后的生意。

2.季节原因

小龙虾店面的经营与季节有很大的关系，一般比较好的经营时间是5-9月份，从10月份到次年的4月份其实龙虾的销量都是不高的，算下来，其实也只有半年的时间可以经营小龙虾，在天气变凉的时候，商家又会考虑换其他的特色菜菜维持生意的经营，不过大多可能都不尽人意，毕竟“换菜单”对生意的影响会很大。

半年的时间，你就要挣到一年的钱，因为店面的成本是摆在那的，你没有生意可做那就意味着亏本。于是，一年下来，你会发现，真的没赚多少钱！

好的，相信通过以上的了解，你也知道了夏季小龙虾生意那么火，为何还有商家赚不到钱的这个情况了，作为投资者考虑问题的时候一定要多方面、多角度的去思考，任何一个小细节的忽略，都可能导致前功尽弃。