说到农村我们可以想到很多商机，不仅仅是搞养殖或者是办厂，很多人对农村搞种植都不太看好，原因其实也很简单，种植业需要投入的成本较高，且利润要看市场行情，而且受天气等环境影响较大，做的不好，可谓是得不偿失。不过在农村有很多不起眼的种植商机，下面就是一个不错的选择。

葛藤在农村地区尤为常见，生于丘陵地区的坡地上或疏林中，因为其生命力旺盛，繁殖力较强，所到之处，基本上树木都逃不掉它的“魔爪”，而且葛藤在我国分布极为广泛，无论是高耸的山丘还是低矮的平原，亦或是干旱的沙漠边缘，总能见到它的身影。

然而葛藤的用处却一直被忽视和小瞧，很多农民对于葛藤的直接印象就是“没有多大用处”，因为它既不能作为良好的木材，也不用拿去卖钱。

其实葛藤也是有很多作用的，可以食用，可以作为牲畜的饲料，每年2-5月采嫩茎、嫩叶炒食或做汤吃。晚秋到早春期间采挖块根，可煮吃或制作凉粉。根块用水浸泡后也可蒸食。另外，很多的牲畜也很喜欢吃葛藤，以马较为喜吃；舍饲时，用葛叶与其它粗料混合。

这也不禁让人暗暗感叹，曾经百无一用的葛藤，终于被农民高看，然而这也给它自己带来了毁灭性的灾难。自从葛根可以卖钱之后，农民便多了一项收入来源，那就是挖葛根，每年的冬季是采挖葛根的时节，由于葛根根系粗壮，因此产量较好，有时候一株粗的葛根可以挖出来好几百斤。

目前，我们这葛根一斤可以卖到2元左右，而且市场价格仍然在逐步上涨，山上的葛根不够挖了，很多农民便开始自己尝试规模化种植，这样采挖起来也更方便。

葛根虽然价钱相比于其它材料低了点，不过它的好处就是产量很大，不过产量也是建立在葛根生长年限的基础上，生长的年限越长，葛根的质量越高，重量也越大，因此不少农民靠着采挖葛根或者人工种植葛根，而创业成功。

作为农村很常见的葛根，看似很平常，没有多少的价值，但平常的外表下却有着不同寻常的用处，去经济价值远远大于我们的想象！