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怎样将茶叶生意经营好

2021年07月13日 15:38 来源:F600创业网
【提要】: 做茶叶生意怎么样?怎么做茶叶生意赚钱?我国的茶文化源远流长,茶也是中国人的家常饮品,因此我国的茶行业一直很景气。那么,怎么做茶叶生意赚钱?下面就来看看做茶叶生意的经营之道,让你开心。

做茶叶生意怎么样?怎么做茶叶生意赚钱?我国的茶文化源远流长,茶也是中国人的家常饮品,因此我国的茶行业一直很景气。那么,怎么做茶叶生意赚钱?下面就来看看做茶叶生意的经营之道,让你开心。

开茶叶店要注意的经营要点

一、品种要齐全

消费者对茶叶的要求五花八门,作为经营者一定要适应市场需求,尽量达到品种齐全,确定自己经营的主品种外,其他品种,不要自我封闭,应该有宽容的胸怀,接纳新品种。一般茶业店经营的品种至少有100多个,铁观音、凤凰单枞、普洱、花茶、毛尖、高山茶等是必不可少的主打产品。有些冷门货可以少进一点,留下供货者的通讯地址,以备急用。

二、了解经营地区消费者口味

对茶叶的好坏如否终决定权在消费者,对于经营者来说关键是要根据消费者口味供货,不同的地区消费者口味也不同,如北方喜欢花茶,南方喜欢绿茶,西北喜爱转茶。

做茶叶生意怎么样?地区的每个区域又不一样,以北京为例,东城区喜爱味浓、汤浓、香浓,海淀喜爱味稍淡一些,汤黄而亮,郊区则喜爱苦涩味重一点,耐泡就行,这样就要求经营者经常去调查研究,与消费者广泛接触,针对需求,更新口味。

三、定价合理化

茶叶的销售价格一直是一个很难解决的问题前期价格太高,通过媒介作用,消费者“望茶止步”。现在由于竞争激烈,许多人又卖得太低,有的甚至低于成本价,引起恶性竞争。

做茶叶生意怎么样?在保持好的质量同时,一定要有合理的定价,确定你的进货成本价,在计算出你的经营成本及你的合理利润,参考一下市场定出一个合理价格,也不要低价竞争,当然名优茶、特种工艺茶,由于它们的艺术价值定价高一些,我认为是应该的。

四、商品立体结构

做茶叶生意怎么样?商品立体结构与品种齐全是有区别的。

一是在品种齐全的基础上增加茶叶不同等级,如“黄山毛峰”;“牡丹绣球”有“头春”“二春”“三春”。

二是经营茶叶同时经营与茶叶有关的商品,如茶具、茶书、茶点、茶水、茶保健品、茶字、茶画及文房四宝,茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不锈钢等等,而紫砂有高、中、低,有套壶、单壶、怪壶,有黑泥、白泥、红泥等,茶点有瓜子、开心果、牛肉干等。

三是采取与众不同的包装与储存,如花茶锡箔袋包装,绿茶可以放在冰柜里保鲜出售等,茶叶的主体结构要根据不同地区不同消费者而定,须经市场调查,不能盲目模仿,盲目拼凑。

五、商品陈列有序

商品的陈列好坏直接影响到消费者对茶叶店的感觉。种类不同的茶叶及与茶有关的商品一定要合理的陈列,是分类,如花茶区、绿茶区、红茶区、珍品茶区、茶具区,再次是档次,是消费者一目了然。

好在区内放上茶叶的简介(产地、品位、特点等)然后是整体的布局,要根据你经营点的整体环境,将茶叶、茶具等与你店内店外结构起来,使陈列的商品协调一致,构成一副赏心悦目、心旷神怡的立体画面,给顾客一种流连忘返的感觉,同时体现井然有序,繁多而不乱。品茶、茶店、茶艺连为一体。

如果你的茶店面积允许,经济实力跟得上,好与品茶、茶点、茶艺连为一体,一家很别致的茶店连上一个别有风味的小茶馆,茶馆内环境优雅,墙上挂几幅字画,室内摆上几盆盆景,原质的木桌、木椅,桌上一套精致的茶具,及碟精美的茶点心,加上身着合适服装的招待小姐、先生,定时来几场茶艺表演,也可长期表演,或设立古筝、古琴演奏古曲名曲,别有一番情调,收费不要太高,更不能附带酒类、烟类,这样顾客在品茗之后,购买欲望大增,何乐而不为呢?

六、搞好店内卫生与周围环境

做茶叶生意怎么样?茶叶是一种很娇贵的饮料,它具有强烈的吸腐性,店内卫生很重要,店堂一定要干净,柜台、货架、茶桶、茶箱每天少要清抹二次以上,不能留有半点灰尘,周围环境要特别注意,看一看有没有异味的物体在附近,如香水、酒类等。看看周围有没有污染源,千万不要在饭店做饭。

做茶叶生意怎么样?在同一茶店内,绿茶与花茶要分开,绿茶要封闭好,不能吸收花香一面破坏绿茶本身的品质,名优茶更应注意,与茶不能混在一起的商品千万不能放在茶店经营。倘若染上异味迅速消.除污染源,千万不能再出售,换上好的茶叶,重新上货以免因小失大,损害茶店的无形资产。

七、提高营业员的整体素质

做茶叶生意怎么样?一个茶店经营的关键在于营业员的整体素质,营业员是茶店的眼睛,提高营业员的整体素质是开好茶店的关键环节。作为一个茶店营业员,要有好的文化素质,好会一两门外语,要来哦接有关茶叶的知识,包括茶叶的种类、产地、质量标准、特点、冲泡方法、储存方法等。

同时还有综合知识,如茶艺、茶道、茶礼、品茶、斗茶、茶叶历史等。营业员是直接与顾客打交道,关系到茶店是否能够产生效益的关键,一般应具备以上素质:

八、“茶”里蕴含商机

怎么做茶叶生意赚钱?来自茶叶行业的调查显示,中国茶叶消费市场的规模约120亿元人民币,并以每年3倍的速度递增。在广州、重庆、成都等地,茶馆、茶坊已成为地方文化的一种标识,各种以茶为名的饮品店层出不穷。上海则是茶叶消费增长很快的城市之一,品茗之风盛行,全市现有6000多家茶叶店,3000余家茶馆、茶楼、茶坊。

上海葡田餐饮管理有限公司总执行长林育田介绍说,随着茶饮品种的日渐丰富及茶叶健康能力的逐步体现,茶经济中蕴藏着诸多的创业商机,其中,茶饮市场的潜力引人注目。来自中国台湾的“仙踪林”休闲茶坊,在全球已开设了200多家分店,并发展成为全球较大的泡沫红茶集团;“圆缘园泡沫红茶坊”10年前进入中国大陆市场,如今已拥有80多家连锁店。

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