美味的佳肴使人们忘却工作的烦恼,也是健康生活的保障, 九门寨石锅鱼有洞庭湖土鸭、、石锅鸡、麻辣香锅、、瓦罐烤鱼等经典特色美食,在民间流传已久,现在就青睐了解一下吧。
九门寨石锅鱼其制作方法很是:用一块大的花岗岩凿成的石锅,在文火慢炖的过程中,矿产物质等营养渗透到鱼汤中,不仅味道鲜美,关键是有益于人体健康,所以这个石锅并非只是好看。
将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式佐料,又再加上一些食材,这样,经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后,一锅“石锅鱼”便诞生了。当用石锅烹制的“石锅鱼”端上桌来时,一定会令你垂涎。
配方上乘而不贵,更以回味悠长,越吃越想吃,已被很多家石锅鱼酒楼所采用,享有“扬子江中水,石头锅中鱼”的美誉,现已席卷于二十多个省、市。
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九门寨石锅鱼是以川菜特色风味为主的一种特色小吃,它以品种多、口味全、物美价廉为特点,而石锅有大量的铁离子元素,具有润肤等作用,经本厨多年的精心配制,用的配方、精心制作而成,现已在全国开设多家连锁店。
美味又营养的石锅鱼,是食客们的舌尖盛宴。九门寨石锅鱼在业界享有很好的口碑,获得很多的荣耀,我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌。
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