随着生活水平的日益提高，人们更加注重餐饮的美味、健康与营养，伶俐烧烤在传统老北京风味烧串配方的基础上，进行了成功的改良和创新，形成了“原料配方、切串技法、量化炙烤控制”成熟工艺体系，健康美味又营养，符合了现代消费者的需求，伶俐烧烤，美味特色的餐饮让你的财富放心。

   伶俐烧串于1998年在北京洋桥以小型个人店档形式诞生，十多年来生意兴隆昌隆，食客口口相传，极受认同。基于可观的客流量及优秀的经营业绩，2012年伊始，尚鼎顺仁品牌管理(北京)有限公司着手组建，并在北京正式成立了伶俐烧串品牌运营管理总部，以伶俐烧串的成功经验为起点，致力于特色美食研究与技术开发、营销培训和市场推广。

   作为京城具有口碑的名吃，十余年前，伶俐烧串另辟蹊径，前瞻性摒弃被城市列为黑名单的碳烤方式，“环保封闭电烤，健康原味”之特色，与盲目追求“重口重味”的其他烧烤形成鲜明区别。

   伶俐烧串强调“恰到好处炙烤出食材本身的鲜美和清新原香”、“健康的、原味的、纯粹的烧串”，受到广大顾客的一度认同，成功创造了“顾客天天盈门排队”、“5㎡单店日销破3000串”的销售传奇，历经食客品评、一度荣登百度烧烤口碑排行前五名，被众多美食爱好者推崇为京城有品尝价值的“地标性”特色美食。

   在传统老北京风味烧串配方的基础上，伶俐创始人曹慧玲女士，对伶俐口味进行了成功的改良和创新，形成了“原料配方、切串技法、量化炙烤控制”成熟工艺体系，为伶俐烧串的规模化发展奠定了基础;产品品类上，伶俐迥别与传统串店“品类庞杂造成的工艺复杂、口味难以控制、成本高昂”，以羊、鸡肉类为主打，将特色单品美味发挥至不错，“用精用专”创造了“小店好生意”的经营佳绩和成功风范。

   品牌上——伶俐烧串以“烤串精专”为定位，“只做烤串，做好吃的串”，产品品类精简实用，到位，把特色发挥到不错的同时，降低合作者的运营成本和操作难度；

   口碑上——伶俐烧串10余年的经营历史，作为烧烤字号被众多京城食客口口相传，全国性美食网站海量良好风评，有粉丝有字号，随着伶俐烧串已启动品牌化运作及全国性广告投放宣传的开展，更能引发消费者强烈的品尝愿望，对销售业绩的提升有相当大的助力；

   风味上——伶俐烧串源自首善之都，以“老北京烤串”为风味背景，更加入创新元素，清新原味卓然不群，健康电烤具备特色，解决了口味标准化问题，避免了烧烤环境污染问题，成功开辟了时尚街头烧烤新店模式。

   伶俐烧烤以羊、鸡肉类为主打，将特色单品美味发挥至不错，产品工艺、风味鲜明，以“老北京烤串”为风味背景，更加入创新元素，清新原味卓然不群，健康电烤具备特色，解决了口味标准化问题，避免了烧烤环境污染问题，成功开辟了时尚街头烧烤新店模式。加盟它，致富具备保障的品牌。