在这个快节奏的生活大都市中快餐已经成为人们解决温饱的，特别是在一些公司白领中更受欢迎，加盟快餐店也成为现在创业者们的，现在的快餐已经推出店面外卖双向经营模式，大大提升了效率和增加收入，为什么现在快餐店如此火爆，快跟着创业网进去看看吧。

　　1、快餐业继续高歌猛进

　　快餐在中国市场快速发展的序幕于1987年肯德基快餐连锁店进入北京市场后拉开，经过多年的发展，总体民展趋势良好，增长比较稳定，更因经济实惠、方便快捷的特点越来越得到市场的认可和欢迎，市场份额不断扩大，成为推动整个行业的中流砥柱。

　　2、国际资本年好中国餐饮

　　在中央限制三公消费后，餐饮市场被挤掉了泡沫，开始回归理性，餐饮行业逐渐获得投资者的认可和青睐。联想控股旗下的弘毅投资基金，欧洲较大的私募基金ＣＶＣ。路易威登集国旗下的私募股权基金等国际资本也都看好中国餐饮市场，纷纷选择国内品牌餐饮企业收购。

　　3、餐饮业逐渐成为商业综合体的主力军

　　在互联网的冲击下，服饰业、百货零售业双双走向低迷，而餐饮对客流量的拉动优势，使品牌餐饮企业逐渐成为商业综合体竞相争取的对象。新型商业综合体和购物中心正迅速调整商业结构，购物、餐饮、娱乐7：2：1的比例格局如今已逐步向5：3：2的形式转变，一些新开的商业综合体中餐饮的比重更是升至整体商业结构的40％－50％。

　　4、政策鼓励支持

　　商务部今年出台了《加快发展大众化餐饮的指导意见》，要求：五年内，健全大众化餐饮服务体系，力争大众化餐饮占全国餐饮市场比重由当前的80％提高到85％以上，并提出21条引导型措施。因此，预计各地政府及商务部门会加快制定支持大众化餐饮发展的财政、税收、金融政策，引导餐饮行业结构性调整。

　　目前，餐饮业所面临的主要矛盾已经不再是经济下行影响餐饮市场的外部压力，而是经营管理理念、商业模式、管理方式、组织方式、产品服务等方面的不断创新，降低成本，提益。