餐饮店很好开，不过很多人会发现自家周边的餐饮店换了一茬又一茬，有些开了一年半、半年，有些甚至还没开满三个月就匆匆的关门了，究竟是什么原因导致餐饮行业做不长了呢？如果是你想做餐饮这块，该如何避免这些问题呢？

小编其实也是有故事的人，在这就不说什么长篇大论了，我已自己的经历来探讨一下是什么原因。

1.我楼下的不远处开了一家“沙县小吃”，也是几年前的事情了，大家知道沙县小吃还是很有名的，自己也吃过好多回，一开始去吃是因为比较实惠、味道也可以；而且就在小区下面，吃饭很方便，不过后面越吃觉得饭菜越差，终于有一天没办法吃下去了，就决定以后不去吃了，过了短短的两三个月，店就关门了，转让给了一家房产中介公司。

沙县小吃死因：不拿老顾客当回事，在饭菜上没有创新就罢了，在质量上更让人难以接受。

2.土菜馆给人的感觉是亲切的，小编喜欢进去点一份盖浇饭，虽然不是经常去，但说实话这样的店面我知道迟早会倒闭，原因其实很简单，做出来的饭菜味道真的不好吃，在价格上比一般的店还贵，去年冬天的时候，小编过去一看，果不其然，也关门大吉了，转让给一家做面条生意的夫妻。

土菜馆死因：没有特色、没有性价比，更没有让消费者吃下去的欲望。

3.快餐店关门也是小编遇到过的，话说充值卡里面还有几块钱呢！老板就关门跑路了，有意思的是，关门的原因我很巧合的在新闻上看到了，据老板说是因为房租成本太高，赚不到钱才关门的，可怜的老板好像还被警察传过去了。其实这家快餐店的生意不错，也因为比较干净卫生，饭菜口味都挺不错才经常去吃，小编也注意过，这家快餐店的服务员以及厨师有七八个人，有时候比较忙。老板都亲自上阵，不过终究还是关门了。

快餐店死因：成本太高，没有足够的利润来支撑

当然餐饮店的死因多种多样，有些真让人哭笑不得，作为创业者在选择做这块项目的时候，一定要分析好店面以及周边的市场情况，合理的预算、准确的选择，这样才能有赚钱致富的可能。