相信不少人都听说过郑文琪龙虾盖浇饭这个品牌，他是徐州一鸿餐饮企业管理有限公司旗下的，于2012年创立于徐州，经过多年的解列发展，店面开遍江苏、浙江、上海、安徽等地，很多的店面的生意都非常的火爆，那么，郑文琪龙虾盖浇饭可以加盟吗？又是怎么火起来的呢？

根据郑文琪龙虾盖浇饭官网的内容来看，招商加盟是可以的，有着诸多的加盟优势以及加盟政策支持，还有各种创新的菜品，让很多的加盟商通过这个平台，便可以轻松的建立起自己的事业，关于郑文琪龙虾盖浇饭还有这样一段故事。

郑文琪在外求学时注意到气味是有记忆的，无意中闻到熟悉的味道，他会想起妈妈做的的饭香，想起妈妈的唠叨，想着家里的一切，尤其是妈妈做的拿手的龙虾郑文琪爱吃，但是比较懒，妈妈总会细心地帮他把虾仁一颗颗剥好，沾着汤底放到他的碗里，温热的米饭蒸发着虾肉浸着酱汁的香气，郑文琪认为那是家的香气，母亲的爱意，这一道香味便记载了想家的记忆，甚至保留了思念的疼痛。后来的一天郑文琪试着，把备好的虾仁凭着记忆的味道熬制酱料，浇在米饭上，于是“郑文琪龙虾盖浇饭”诞生了。

关于郑文琪龙虾盖浇饭是怎么火起来的，查阅资料获悉，随着郑文琪龙虾盖浇饭被越来越多的人接受，企业的招商之路也是越走越顺，目前，郑文琪龙虾盖浇饭光在上海地区就已经开设了十多家加盟店。有业内人士分析龙虾盖浇饭蹿红之路，大致在于三大原因：龙虾盖浇饭是把小龙虾去壳，配在饭上，再搭配一个荷包蛋和一些蔬菜。这款产品并没有想去抢占原有小龙虾的市场，而是创造了一个新的品类，去填补传统小龙虾生意覆盖不到的市场——商务午餐、休闲晚餐等。

另外，在“郑文琪”登陆某个城市的时候，当地各大美食账号以及合作商场都会进行轰炸式宣传，宣传主题大同小异：红遍大江南北的龙虾盖浇饭来了、有钱不一定能吃到、一碗饭就能在朋友圈显摆……饥饿营销的方法吸引了很多人注意，再加上不少的广告宣传，使得郑文琪龙虾盖浇饭很快就火起来了。

对于创业者来说，在创业的时候能选择到一个合适的品牌是非常很重要的，郑文琪龙虾盖浇饭就可以成为其中之一，获取更多的餐饮加盟项目可以上F600创业项目网。