很多人夏季喜欢吃凉皮，不过凉皮做的好不好吃，看的不仅是凉皮本身的制作方法，重要的就是凉皮调料水的配方了，这个对凉皮的口味会产生很重要的影响，当然凉皮调料水的制作是很有讲究的，那么，常见的凉皮调料水常见的做法有哪些？

凉皮调料水常见的做法：先要做好准备工作，铁锅一个、滤网一把、秤2斤水、盐80g、味精40g、大料粉10g。

凉皮调料水的做法之醋水：

制作凉皮的醋可以用陈醋来做，另外就是在用陈醋的时候一定要加适量的白糖来了解陈醋的酸度，这样会好一些，记住陈醋是发酵的醋放多了会很酸，而且吃多了对胃会有一定的影响，醋和水比例1:1。

凉皮调料水的做法之蒜水：

大蒜切成碎末用凉开水稀释，把4-5粒蒜捣碎或切末，加上半碗凉开水，稍加盐。

凉皮调料水的做法之酱油水：

煮半碗水， 加入老抽小半碗，再加如小半碗醋，加入小把花椒，煮开开3分钟即可。

凉皮调料水的做法之芝麻酱水：

舀一勺芝麻酱，加4分之一碗水搅匀， 多搅一会儿，加稍许盐即可。

注意事项：凉皮的醋一般选择老陈醋，用陈醋的时候一定要加适量的白糖来酵解陈醋的酸度，不能太酸。

以上的凉皮调料水的做法知识常见的做法之一，创业小编通过网上了解到还有许多不同凉皮调料水的做法，不过使用到原料基本差不多，只是在配料的份量上有所区别，创业如果想要做凉皮生意的话，可以根据当地的市场情况来调配出适合当地的口味。了解更多的凉皮加盟项目可关注F600创业网，及时了解更多的创业项目资讯！