现如今无论是生日还是婚礼或者是其他庆典都离不开蛋糕这个助兴物,因此也有许多的加盟商选择开一家蛋糕加盟店,来实现自己的致富梦想。但是蛋一家蛋糕加盟店该如何定位呢?这是个很重要的问题,需要慎重考虑。具体分析可以请看下文,希望对你有所帮助。
一帮来说,决定蛋糕加盟店定位的主要因素有两个方面。一方面是价格因素,产品的价格决定了投资商需考虑投资规模产品及市场定位、品质及成本水准、行销策略以及社区消费能力等因素。不要盲目追随附近面包房产品的价格。也许您会认为这样是不考虑市场现况及竞争程度,但是站在行销的立场,这样的考虑还是不够理想的,一不小心就很容易卷入价格战争的旋涡。蛋糕店定位,要塑造自己的特色,因此可以把产品价格订得比邻近同业稍高些,这样不但消费者会更加肯定您的产品与服务品质,同时也有助于早日收回投入的资金。在这里有必要记住一句老话:“降价容易,涨价难!”
另一方面,根据蛋糕店所选的位置进行定位也很重要。当初将面包房位置选择在这里,也许是有某些较好的因素和条件来吸引您的,例如,学校附近或市场附近,这样,开张时很有必要针对这些大部分消费者来制定一些促销措施或长久的方案。例如,针对学生的爱好和习惯,出品某些特殊的产品,使学生们一想到面包房就知道你这的某某产品怎样的好吃或有趣。
其实除了以上两个方面,影响蛋糕加盟店定位的因素有很多,例如服务、产品、环境等等,在对蛋糕加盟店当地市场有着足够了解的情况下,选择合适的加盟品牌,确定好蛋糕加盟店的定位,依靠总部的扶持,创业致富就是这么轻而易举。
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