很多大学生在毕业之后都会选择自主创业，而在创业投资的时候不仅要考虑投资哪一行业，还要考虑经营门店的时候应该使用那些技巧？今天小编就给各位创业者介绍一下关于投资冒菜行业的一些经营技巧，希望对大家有所帮助。

小张大学毕业后，没有像其他同学那样忙着找工作上班，而是选择准备自己创业。小陈选择创业项目时，想到餐饮，认为餐饮业不仅回报高，而且现金流好，是一个非常适合他的创业项目。小张认为自己创业不仅是为了获得经济收益，更重要是能从中实现自己的人生价值。

小张是江苏人，在家乡没吃过冒菜，“初到重庆时，我看到学校外面都摆着冒菜的摊子，吃的同学很多，不久后我也成了那里的常客，我觉得创业选择它是一个很好的商机。”小张说，带着对冒菜的喜爱，毕业后回到家乡的小张准备开冒菜店。但是对于他来说自己是初次创业没有经验，也没有采购料包的渠道，后来经朋友建议，他加盟了一个比较有名气的冒菜品牌。

在总部的协助下，小张在步行街找到一个面积70平左右的店面。总部通过对店面周边人口，客层，商圈，竞争对手等做了详细了解。认为该店铺位置人流量非常大，具备餐饮的商圈条件，经过一个月的选址、装修准备，小张的冒菜店就开业了。

小张的店开业后短短几天就吸引了大批顾客，扎实的品牌实力迅速帮他打造了不错的口碑。既然名气已经有了，那么在后期就需要自己好好维护了。小张非常注意餐厅的品质及服务，也会根据店面的销售情况以及顾客对产品评价适时做调整。这样有针对性变化，让顾客不断有新鲜感，经过了一年的营业，小张的小店早已扩张了一倍，几十平米的小店现在变成200多平的冒菜店。

在初次创业过程中，很多创业者更愿意选择加盟，冒菜虽然是现如今很受大众欢迎的美食，但这并不代表开一家冒菜加盟店生意就不会差，在经营过程中，生意不好就降价打折，将一些顾客的意见当成了主流，随意更改菜品味道是不可取的，经营过程中一定不能一直守旧。

以上就是小编介绍的大学生创业开冒菜店赚钱的故事，创业的难度并没有我们想象的那么大，只要用心去做，相信自己就一定可以获得成功。