奶茶是当代年轻消费者不可或缺的饮品之一,在国内各地都有着非常高的人气和地位,从今年席卷朋友圈的“秋天的奶茶”就可以看出奶茶是多么的受欢迎,这吸引了众多有志之士投入其中,于是市面上出现越来越多的奶茶品牌,但是经营模式却有所不同,那么奶茶有哪几种经营模式呢?四种致富方式
1、摊车式奶茶:此类经营模式投资成本较低,是非常适合小成本加盟商选择的经营模式。不过摊车业者在经营上讲究的是快速和方便,品尝时的感受是次要的考虑,但在奶茶消费人口逐渐增多及奶茶店业者采取削价竞争的策略下,品质也逐渐地被业者所重视。
2、传统的奶茶店门市经营:此类经营模式在国内奶茶市场中占比较大,能为消费者营造了舒适安逸的用餐环境,让消费者可以悠闲享受一顿餐点或者是一杯午后的下午茶,所以除了提供各种口味的奶茶外,餐点料理、面包甜点、花茶饮料也是不可少的卖点,一些业者甚至还会提供早餐食品。除此之外也可以结合各种主题经营,如阅读奶茶店以阅读为主题,在店中陈列大量的杂志、复印机、传真机等,给消费者一个舒适的阅读空间。由于传统奶茶店强调要给消费者的,主要就是舒适的感觉,通常会比较注重店内的气氛营造,借助人士的设计和规划,因此,比较常见的就属于此类模式,如蜜菓、伊是、罗多伦,怡客、coco、丹堤等。除了连锁业者之外,自有品牌也有为数众多的业者不断投入此类的经营模式中。
3、行动式奶茶店:这是近些年刚刚兴起的经营模式,加盟商只要将设备放在改装过的货车上,就可以随性开往人多的地方营业,如风景区、游乐区、或者是各式晚会现场的附近。撑开遮阳伞、摆上几张桌椅,甚至在大货车上面直接装设座位,就成了一个奶茶店,可以让顾客一边欣赏日出日落、聆听风声鸟鸣,又可以一边享受浓浓香醇的奶茶,让品尝奶茶的乐趣不仅仅局限于店面装潢。
4、复合式奶茶店:随着国内奶茶行业的发展壮大,想要经营奶茶店的加盟商也会搭配自身的专长来开店,而一些已经开店的业者为了要提升业绩也会结合奶茶一同贩售,如搭配书籍、花卉、家具、美发等。
以上内容介绍了奶茶的四种经营模式,每种经营模式都存在它的优点和缺点,大家可以结合所在商圈、人流量、消费水平等因素,选择适合自己的经营模式。
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