陕西凉皮初时属夏令食品，但现在已经变为四季咸宜，尤其受女士青睐。大冬天，冰天雪地之时，仍可见姑娘媳妇端一碗调得红红的凉皮，吃得那叫个爽，吃完之后，嘴唇边上留下一圈辣椒油，像刚涂了口红一般。

　　凉皮好吃，很多人都知道，也有很多人卖。可有的生意火爆，有的却很清淡。卖的好不好，关键还得看口味，看价格。如果你想创业，想做凉皮，不妨来看看今天小编的张氏懒凉皮。

　　懒凉皮在短时间内能够火，与老板张海涛背后刻苦的研发有着联系。他深知原料配制的好与坏将是决定口感的关键，所以他在凉皮的制作工艺上不断探索，每一个步骤都归纳出一整套严格的量化标准。正是在如此规范的操作流程下，张老板的凉皮才能入口滑、软、劲，香味四溢，咀嚼起来更是爽口，并以“白、薄、光、软、筋、香”等种种优势技压群雄，成为西安一绝。

　　张海涛推出的懒凉皮就凭借超群的味道和口感，吸引了附近大批消费者。张氏懒凉皮开业不到一个月就火爆异常，个月营业收入达到3万多元。不但店内座无虚席，排队打包的食客更是不计其数。有的顾客隔两天不吃就会想念。

　　随着懒凉皮的生意越来越火，为了让更多人还能吃到更多的美味，张老板在店里特别加了陕西正宗的五味馅饼和腊汁肉加馍。

　　生意变好了，这人手自然就不够了。为了张氏懒凉皮能够一直做下去，张海涛办了培训班，许多学员慕名而来。

　　目前，懒凉皮教学仍在推广期间，优惠价1280元(活动结束后恢复到1980元)。夏天是懒凉皮的销售旺季，学员随到随学，还可以到店面实际操作直到掌握。

　　张氏懒凉皮，学起来容易，做起来简单，钱挣的那是哗哗的！不能错过的创业好项目哦！