奶茶不管在国内还是国外的餐饮市场上都是很火爆的行业发展项目，而奶茶这个行业的出现也实现了很多人发家致富的目标，同时对于广泛的消费者来说，奶茶的出现更是丰富了消费群体的口感以及选择上的满足感，这对消费者群体来说是很好的消费选择，所以奶茶行业在我国餐饮市场上的发展潜力不可谓不庞大。

奶茶作为我们现代生活中的时尚饮品已经开始逐渐被广泛的人群所喜爱关注。在我国的内蒙古、西藏，在蒙古、英国、印度、马来西亚、新加坡等地，奶茶已成为人们日常不可或缺的一部分。奶茶的种类很多，在各地的叫法和制作工艺都有所不同， 有蒙古奶茶、英式奶茶;有印度、马来西亚和新加坡的拉茶;有台式珍珠奶茶、港式奶茶等等，各有各的特点。

现在在我国奶茶市场上很是流行的也就珍珠奶茶以及港式奶茶，这两个奶茶品牌对于我们来说相信也并不陌生吧。珍珠奶茶起源于台湾台中。1983年开泡沫红茶店春水堂的刘汉介开始实验制作奶茶，他当时加的是水果，糖浆，糖渍地瓜，和粉圆。他推出的奶茶刚开始的时候并不受到欢迎，但是在一次一个日本电视节目的访问后，终于吸引了生意人的注意，很快的珍珠奶茶获得了全亚洲的欢迎。如今，着珍珠奶茶已遍布欧、美、日本、澳洲、东南亚，是休闲饮品的主流之一，广受消费者欢迎。奶茶就像是蛋糕面包一样，它的存在已经逐渐融入了中国的城市生活中，变成一种理所当然的存在。

作为餐饮市场上的奶茶行业在我国发展的趋势一直都是以火爆稳定的方式而存在的，而对于创业者来说，现在越来越多奶茶项目充斥在各个大街小巷之中，其中有发展较好也有经营不善的项目品牌，但是总体来说奶茶的发展前景以及未来商业价值对于还在寻找投资好项目的创业者来说还是一个优质的项目选择。