餐饮店的火热程度相信不用小编多说大家每天也都能看得出来，特别是在夏天的时候，餐饮店的生意都是需要排队才能吃上饭的，而且在春天或者是刚入秋天的时候，餐饮店的生意都可以把餐桌摆到店外，那么对于想要开餐饮店的朋友们来说都有什么开店流程呢？下面就让我们来看一下对这个问题的相关介绍吧。

一、开餐饮店流程之选店铺

餐饮店的经营者在开店之前一定要把中意位置周边的人口消费水平以及人口密集度考察清楚。要考察店面是否具备上下水、照明电、动力电和排风、排烟系统。合理的选址，新手怎样开餐馆在选址上，就一定要合理化，在不同时段分别带上家人去不同地点的多家饭店吃饭考察，比如地铁旁的小饭店租金高客源稳定，容易做出特色，小区旁呢，租金便宜一大截，但客源一般，关键的是只有双休日才可能有点生意。

二、开餐饮店流程之执照审批

开餐饮店的相关证件是一定要弄齐全的，而对于创业者来说，在对相关的证件办完之后还要对餐饮店的厨师以及店员进行招聘。后续工作同办证一同进行。先咨询工商部门→申办污染物排放许可证→申办卫生许可证→申办营业执照→咨询后如果容许在该店铺开设餐饮店，则支付全部租金→制定厨师长岗位说明书→制定厨师长招聘说明书→介绍所登记，并接待面试厨师长→审议确定厨师长人选。

三、开餐饮店流程之确定90%的菜单

这里的菜单指的是对餐饮店内的装修，人员，经营以及产品作出的计划。这一步完成菜单。在菜单方面需要确定类别、菜品、制定标准菜谱，这样根据菜谱初步确定所需的设备器材，并在以后的工作中多留意器材经销商的产品。到了开餐饮店流程的末了一步，要做的就是确定工作时间、作业流程，并确定装潢风格和布局，这样才可以为到店消费的顾客提供一个舒适的用餐环境。

四、开餐饮店流程之善用促销

这里说的就是对餐饮店刚开业时所要作出的促销优惠活动，这样可以更好的吸引消费者的目光。新手怎样开餐馆在这一点上，需要做到的是，特价商品控制数量，因为是让利消费，数量太大的话，毛利减少数就会增大，因此控制在总体毛利的变多数大于特价产品毛利减少数的两倍以上的幅度。采购窍门，采购原料要讲究购买时机，一般，早上开市的时候，原料的价格较高，所以采购就应该避开这个时候。

不同位置以及不同经营技巧的餐饮店那么它本身的发展也是大不相同的，相对来说，对以上内容作出了相关浏览并进行了其中一些方法采用的朋友可能会比一些直接上手就操作店铺经营的人来说要多走上很远的路，从而一个优质的经营技巧对于餐饮店的店主来说是很重要的。