茶道文化作为我国时代变迁以来重要的见证人之一，与我国的餐饮文化以及酒文化是属于同一个层次的，而随着现在社会的不断发展和人们生活水平的迅速提升，越来越多的茶项目出现在了我们的生活之中，那么对于很多喜爱喝茶的朋友们来说，铁观音到底是属于绿茶还是红茶呢？接下来就让小编为这个问题作出真相的解答吧。

关于铁观音到底是什么茶的这个问题，很多人会认为它是红茶，也有的人认为它是绿茶，还有的人认为它是乌龙茶。那么下面小编就来给大家说一下铁观音红茶说，绿茶说以及乌龙茶说的特点吧：

1、红茶说

有些人认为是红茶，清火碳焙铁观音和熟茶的汤水从赤红到暗红，看起来就像红茶。这显然是错误了，判断一种茶叶的品种不能单看汤水的颜色。

2、绿茶说

铁观音属于什么茶？“绿茶！”常常听到有的客人这么讲，“铁观音茶叶颜色翠绿、青绿，就是绿茶！”。茶叶外观颜色看起来偏绿色就是绿茶？小编真好奇是谁教他的。

3、乌龙茶说

铁观音是属于乌龙茶，它是经过轻度或半发酵的茶叶，成品后的铁观音茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿。

看到这里大家对于铁观音到底是红茶还是绿茶的问题也有了大致的了解了吧，很多朋友知道了这个真相之后是不是感觉都有点好笑，在很多消费者争论铁观音到底是什么茶的时候熟不知这是属于乌龙茶的范围，当真是闹了一个“乌龙”了，那么到这里小编今天的介绍就说完了，想要了解更多茶项目的朋友们来说，关注创业网满足您的需求！