很多人创业都会看身边的人做什么赚了钱，就去做什么，也不会考虑行业前景，终导致创业失败。其实创业之初，就要有清醒的头脑，一定要找一个不会走下坡路的行业，给自己找一份永不落幕的事业。45岁的赵继英其实刚开始也是栽了跟头的，做过木匠，搞过玻璃家具加工，办过影视厅，可都是一时的有成效，终究被时代所淘汰。

　　赵继英想，总这样下去可不行，再次创业的话，自己一定要看好行业前景，到什么时候都不会被刷下去。于是她经过深思熟虑、多方考察，终敲定了酱菜产业，从2001年南京“小菜一碟”的浙江经销商做起。10年的时间，赵继英慢慢建立起了自己的“酱菜王国”，并慢慢扩张。

　　酱菜事业小有成效后，赵继英已不满足于只做一家经销商，他要做自己的品牌。2005年，赵继英注册了“博鸿小菜”商标，开始经营自己的产品。按他的话来说，十几年的个体户终于走上了品牌的道路。通过物色各地生产质量过硬、有当地特色的食品生产企业，委托他们生产公司的产品。这一“借鸡生蛋”的模式使得公司的业务迅速扩张。之后，赵继英又从酱菜行业向其他食品行业进军，2008年推出了“菜博士”山茶油。

　　近几年，国内食品安全生产事故频发，苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精……让国内的老百姓经常提心吊胆。原有的“借鸡生蛋”、生产外包模式虽然能使企业迅速扩张，但也有个弊端，就是对食品的源头无法准确掌握，不能做到监控。

　　“要食品安全，一定要从基地抓起。”赵继英决定从其新推出的“菜博士”山茶油抓起。通过实地了解，赵继英终选择了山清水秀、有“浙西南油库”之称的遂昌山区，2009年在那里建立了2.6万亩的山油茶原料基地。通过参股的形式，与当地山茶油合作社签订合作协议。平时由合作社管理，公司则经常派人进行监控、检查，包括施肥、压榨、装罐等都有严格要求。

　　2008年，赵继英开始投资建设自己的生产基地——浙江菜博士食品科技有限公司，并于2011年上半年投产。基地位于余杭高新农业开发区内，总投资660万美金，占地面积10000平方米，主要生产加工山茶油。

　　此外，赵继英还在余姚建立了自己的榨菜原料基地。“我们今后的发展方向就是一步步建立自己的原料基地，加工环节继续实行委托加工。这样整个产业链我们都能控制。”

　　创业之初都是赚钱为目的，是做生意；而后就是做企业，当成自己一辈子的事业去做，用心就一定做得好！