哪里都可能有创业的机会，哪里也都能创业，每个行业都有创业的优势，为什么有的人能成功，有的人开始就会觉得各种困难，各种借口。其实就是因为成功者他们不是安分的人，冒险和自主的精神在他们的血液里流淌；他们享受面对困难的过程，眼中到处是机会。

　　他从卖盒饭起家，到2007年，就拥有了10 亿元资产。起初却是穷得连饭都吃不起，这不是开玩笑，这就是蒋建平的励志故事。

　　小时候，蒋建平家境贫寒，只读到初中就辍学了。走出校门，蒋建平在粮管所当保管员。下岗后，接连两个月都没能找到工作，家里连买米的钱都是向父亲借来的。一天，饥肠辘辘的他，在一辆三轮车上花2毛钱买了盒米饭充饥。

　　1993年，当时还在粮管所当保管员的蒋建平，从摊主的口中得知：卖盒饭很赚钱。他决定卖盒饭。 下海创业，办一个快餐公司。穷得连饭都吃不起，还想创业，这不是痴人说梦吗？但人就是这样，越是贫穷，越能激发内心的正能量。一个贫穷的人，很容易在别人不屑一顾的地方发现机会，别无选择地干起别人眼中卑微的工作，别人认为不值得一提的收入，让他感到无比兴奋；这种兴奋就是成就伟业的强大动力。

　　说干就干！蒋建平借了一辆三轮车开始卖盒饭。天，他和妻子忙碌了大半天，挣了110 元。蒋建平看到了希望，整天骑着三轮车卖盒饭。由于他借来的三轮车没有执照，经常被城管没收，他只得既交罚款，又说好话。 他承包了常州市一家老年公寓的食堂，借着这个只有20多平方米的场地，一边为老年供餐，一边试着做起了电话订餐的外卖业务。没人知道他的快餐店，他就散发小广告。就这样，他的盒饭事业开始快速发展。

　　1997年，蒋建平带着5万块钱和几个老部下，决定进军北京市场。这时，蒋建平在商业模式上做了一个创新：无店铺的商业模式。当时北京的快餐市场已近饱和，竞争激烈，而北京的门店租金很高、交通状况很复杂，根本不是原来的发展模式可以承受的。

　　一个偶然的机会，中科院电子所食堂走入了蒋建平的视线。由于体制的原因，这个食堂一直经营不善，中科院的领导们能解决很高深的学术问题，却解决不好职工的吃饭问题。“能不能让我们来承包这个食堂？”这个想法让他兴奋了好几天，因为承包下来意味着他在北京的店可以开张了，他也不用为开店的资金发愁了。他主动找到中科院的领导，谈了很多次，终于把协议签了下来：他把电子所食堂承包下来，一方面解决电子所职工的吃饭问题，一方面作为快餐的生产车间。

　　店开了，但北京这么大的城市怎么送餐又是一个大问题。买车还是一个资金的问题，只能绕着走。蒋建平发现北京有很多小面包车，干脆连人带车一起租过来吧。这一招和租食堂一样有效、实用、帮助蒋建平度过了刚来北京的难关。

　　家店在北京开业并获得成功之后，蒋建平信心大增，把这种低成本扩张模式迅速在北京复制。随后他的快餐店在北京共开设了22家分店，这些分店有都是由原来国有企业或者事业单位闲置下来的食堂改造而来，为其事业的发展找到了大量廉价资源。

　　到2007年，蒋建平的资产已经达到了10亿元。对于80后一代的创业者，我们得知道，其实创业成功哪有什么秘诀，哪有什么捷径，就是你感到束手无策的时候，硬着头皮去尝试那些在别人看来不是办法的办法。

　　咱们无论是工作还是创业，都少一些抱怨，做好眼前，做好自己该做的事情。脚踏实地，一步一个脚印的走下去，总有一天，成功就会主动来找你。