现在火锅店都是以实体店的模式在运作，虽然这是火锅店的主要在运作模式，但并不是全部火锅店都要这样运作，网上卖火锅，这种火锅卖法你听说过吗？还真别说，这真是一个致富好项目。

　　现在很多省市都有火锅店，但是加盟店、连锁店入乡随俗,让想品尝正宗川渝火锅的食客总有些遗憾。如今,“火锅上网”似乎让这一切迎刃而解了。顾客只需要打开电脑，用目前很流行的方式――网购，就能买回新鲜的锅底料，甚至毛肚、鸭肠、油碟等火锅必备品都能按份购买。

　　自称“不错是淘宝网家火锅店”的德义火锅店创始人张齐勇先生告诉记者，网店主要经营火锅底料、配料、菜品等，甚至还有火锅器具和下火茶,全部经过真空包装后快递给买家。

　　记者看到，网上火锅店售价不菲，火锅底料售价从36元~135元不等，油碟贵卖到21.8元，火锅必备菜鸭肠在重庆实体店的售价是8元~15元，网上价格为18.5元。仅一袋价值45元的500克火锅底料，一个月就卖出了133件。

　　网上火锅店的顾客主要有两类：一种是川渝两地外的美食爱好者，重庆火锅名声在外,对他们有足够大的吸引力，另一种是漂泊他乡的川渝人，对于他们而言，原汁原味的家乡火锅更寄托了思乡情结，花钱买的就不仅仅是火锅了。当有一种方法能让他们立即吃到原汁原味的火锅,，且可供选择的店铺不多时，他们自然就成了忠实的消费者。

　　如果想开一家实体火锅店，竞争何其激烈，光是店面和人员工资这两项就得让你花去不少投资，“网上火锅店”解决店面和人员工资问题，创造更对的利润，并且现在这个市场还是空白，小本创业者大可抓住此机会实现快速致富。