茶油不知道大家吃过没有，可能还有不少朋友不太清楚茶油是什么，没关系，小编这就带大家了解一下茶油吧！

  茶油是什么？

  油茶籽油俗称茶油，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟种子中提取的特色食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道。油茶俗称山茶、野茶、白花茶，是中国特有的一种优质食用油料植物。

  茶油有什么特点？

  茶油具有良好的稳定性，保质期长，烟点高耐高温，良好的性能。

  山茶油提炼于野生木本油科植物果实中，是世界四大木本植物油之一。中国茶油的效果实际上优于橄榄油，除了两种油脂组成及油脂特性、营养成分相似外，茶油还含有橄榄油所没有的生理活性物质茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或称茶皂素）。

  茶油怎么吃呢？

  茶油拥有较好的效果等作用。用于痧气，急性蛔虫肠梗阻，汤火伤。

  茶油有一个很大的功用，广东高州就有一大名菜－－茶油鸭，化老伤，效果特大。

  1、煎烤

  每天早晨用茶油煎蛋1-2个，有润嗓，姿肠润胃之效果。

  2、烹炒

  茶油，用茶油进行烹炒，不但能保留食品原有的新鲜，而且具有去腥作用（茶油煮鱼去腥效果不错）。

  3、油炸和清蒸

  茶油高温加热后不会改变其营养成份，且不变色，不变味，更不会产生有害于健康的物质。

  怎么样，如此看来，茶油确实是个宝贝，比橄榄油便宜，作用又很多，不错是居家旅行具备好产品哦！那么问题来了，茶油多少钱一斤呢？小编在网上搜罗了一大圈发现，价格基本上在60 元一斤左右，喜欢吃茶油的朋友们不要错哦！