日常生活中水果是不能少的，因此市场上果汁店就算是比较新颖的创业项目了，是创业选择，开店要赚钱，经营果汁店怎样做才能成功，要从什么方面不断的挖掘潜在市场，通过下面的实例，你就知道了。

　　娄女士的鲜榨果汁店开在寸土寸金的杭州新华路，别的地方还有一家店。她的店很特别，都是开在水果店里，守在水果店进门靠左的一个角落里，还不足4平方米，但平均每月净利润却高达万元以上！

　　为何她要把店开在角落，而且还只有那么点大的地方呢？这个“死角”因为受到阳光直射，比较热，尤其在夏天，店里的水果不能放在那，否则很容易变质；顾客也不愿意在店门靠左的角落多停留。而这里开个小橱窗却很适合鲜榨果汁店的经营。天气越热，鲜榨果汁生意越好。

　　她就是看出了这一特点，轻松就租下了这块将近4平方米的角落，地处黄金地段，月租金才2000元，太划算了。等于省了3/4的租金，每月省6000元。这是她高盈利的关键之一。

　　另外，她在水果原料的选择上，以水果店里卖相不太好，但品质不错没问题的水果为主。有些热销的果汁，比如好卖的西瓜汁，娄女士会让水果店帮忙进一些货，也省了她自己跑腿。同时顾客也可以在水果店里自己挑选水果，再到鲜榨果汁店加工成果汁。这样一来鲜榨果汁的品质有保障，消费者认可度高，不像有些鲜榨果汁店那样使用“烂水果”、“陈水果”作原料。

　　到了天气转凉的时候，冰饮不好卖，娄女士就会改卖现做的冰糖葫芦和热饮，每月的利润也不比夏天差多少。

　　诸如此类的小招数，娄女士还有不少。这些细节集合起来，为娄女士的鲜榨果汁店打造了更加强大的竞争力。就像她所说的：别怕事小，就怕你不干。小事做多了，会有大效果。小生意尤其要从小事做起。