在市场环境不断变化的过程中，在一开始，很多时候都是艰辛的，但是在很久以后，得到的成功更加的让人们激动！创业是典型的一种！他在一开始向亲朋好友那里贷款2000块，经历过重重的困难之后，终于打响品牌，开起了数十家分店。我们一起去看看他致富的故事吧！

   或许注定了我这一生是坎坷的。小时候，曾经梦想成为一名画家或当一名新闻记者，当我满怀懂憬从22中新闻职业高中毕业时，由子种种原因终只在成都市糖果糕点公司当了一名普通营业员，这也是被人羡慕的铁饭碗，但命运并不垂青于我，没有多久，因公司经济效益不好，我成为公司批“内部待岗人员”，如其来的打击，让年轻的我茫然不知措，几乎同时我的母亲也从厂里内退回家，本来就清贫的家，一下两个人都无工作，更显得拮据起来。

   出去找工作，因为年轻无工作经验几番未被招用，学历又高不成低不就，一时自己仿佛成了无用武之地的闲人，好强的我，再也无法调整好自己的心态，达时，我的母亲在我痛苦的时候给了我希望：“不要把希望寄托在人家身上，谁都靠不住只有靠自己了！”

   在母亲的帮助下，以年息24%的代价在母亲朋友那里借来两千元钱，开始了“小草屋”的艰辛创业。

   1998年，对于我来说是艰辛的一年，“小草屋”已不能满足几十平方米的生产场地，然而货金的缺乏成了扩大规模的较大绊脚石，当年，在母亲的鼓励下，前前后后跑了十六个月，终子在成都市商业银行贷款了72000万元，这是以房子作抵押为代价的，这在当时的金融市场里是一件有风险的业务；因为当时的个体户，上个毫无度的同时再也普通不过的个体户能通过银行贷款，这在当时是一个先例，同时我感受了政府并没有忘记我们这些普通的老百姓，一个想自立创业的下岗工人。

   为了这贷款的手续，前后十六个月，我的孩子也在这奔波之中出生了。如何经营蛋糕店？99年，“小草屋”公司正式成立，同年，为了扩大销售范围，“小草屋”开始进军月饼市场。为了建设良好的销售渠道，我不得不抱着两个多月的孩子开始四处奔走销售“小草屋”的月饼，月饼的销售季的白眼、冷嘲热讽，当时社会上对做生意的看法很偏激，认为只有农民才做小生意，做小生意都是奸商等，没有多少朋友多少亲人知道我和母亲具体做什么，因为我的想法很简单，开个蛋糕小店，谋一碗饭而已。天营业额只有9元钱东拼西凑，磨破了嘴皮子，跑断了腿，终于开业了，然而天只收益9元钱，连房租都付不了，当时已是深秋了，天上竟还落着毛毛雨，希望之星差一点又将被浇灭。为了打开销路，决定代卖牛奶，因为牛奶与蛋糕都是人们早餐的内容，代卖牛奶的同时，可以推销自己的蛋糕。

   然而送牛奶的人不愿为我们送货，，“小草屋”在洙巷子里，口岸偏僻：第二，“小草屋”没有度，资金又小实力差。无奈之下，我和母亲决定到乳品公司的奶亭将牛奶零售买回来，然后又以原本的价格卖给顾客，还倒贴几分钱的包装袋，在销售牛奶的同时，我们不停地向顾客宣传蛋糕的质量，宣传我们的服务宗旨。

   为了扩大销路，我们经营在人们下班的时间到菜市场门口，推着货柜车，高声吆喝着。如何经营蛋糕店？天道酬勤，经过一番努力，“小草屋”渐渐红火起来，创业送货的自行车换成了一辆二手三轮车，这辆破旧的三轮车风雨无阻地将“小草屋”的糕点送到城西城北城东城南，终又换成了汽车……

   小草屋”开始成长了，怎样发展？资金是个大缺口，的弱势是缺乏管理经验，我再次困惑了，终我选择了南下打工。在打工的日子里，我再次体尝了为生存而挣扎的苦日子，那种满负荷运转的计件工人的血泪打工史，深深地刻在我的脑海里，因为好强，我也投人了天不亮就出工，深夜才收工的劳作，同时，我深爱的节正是气候炎热的季节，同时也是我和孩子吃尽天热之苦的时候，孩子因为天热莫名的哭闹，满头热痱的样子，常常使我感到深深的内疚，是否我是一个不称职的母亲？

   为了工作为了事业，虽然订单签回了许多，但又有了几分失落，但这更加加强了我的雄心壮志，不能做，但要做有前景的企业。如何经营蛋糕店？这期间，因市场经济环境不如现在宽松，那段日子，我饱受了劳作带来的肉体之痛和精神压力的煎熬，终我挺过来了。

   当了工人两个月后，我被调任办公室，做了一名人事经理，半年之后，喜欢挑战工作的我又自荐到了销售部，后来由于业绩突出，被公司任命为西南地区总代理，才华终于得以施展，每每想到那段大起大落的打工史，我都感慨万千，成绩或成功，是拼打出来的，而非偶然从天上掉下来的。95年底，结束了在广东的工作，全身心地投人了“小草屋”的发展中来。

   同年，在同行业中招收了下岗和待岗人员，这批人员在“小草屋”的第二创业中立下了汗马功劳，同时坚定我将“小草屋”做大的信心。

   随着经济的快速发展，快餐行业也在各地非常流行，整体步伐的加快，让人们的饮食也变得更快，选择快餐加盟，是一个不错的创业好选择！两个高材生强强联手，打造出了数十亿快餐的好商机！

   程正昌1973年开始在美国做餐厅，与中国城和华人区内的中餐厅不同，他一开始就把目标对准了美国人。他说，在美国的中国人毕竟是少数，做美国人的生意才能把事业做大。开了两家聚丰园餐厅后，1983年，熊猫快餐在加州的一个商场中开出了个餐厅，1985年增长到9家，1997年达到254家，营收达1.78亿。从这时起，熊猫定下目标要成为10亿级的企业。2010年熊猫目标达成，销售额为10.69亿。

   与许多华人餐厅一样，熊猫快餐由夫妻经营，不过程正昌和蒋佩琪这对夫妻档，一个是数学硕士，一个电子工程学博士，如此组合为熊猫快餐平添了几分传奇色彩。当然，更重要的是，熊猫的经营管理因此与中国城的华人餐厅，甚至同时期的其他快餐品牌都有了很大不同。

   妻子蒋佩琪在1982年加入家族企业，之前的学识和工作经历使她非常注重计划性和效率。“作为工程师，我清楚地知道我们需要一个系统，这可以让点餐更方便，也让我们更清楚地了解顾客喜欢什么。”蒋佩琪的加入使得熊猫的规划和管理更有系统性，她设计了一套软件系统，可以自动追踪连锁店库存，可实现自动添购食材。她不断完善这套系统，将其命名为“熊猫自动工作站”。在上世纪80年代，熊猫是美国早使用电脑管理的餐厅之一，也是使用自动化管理系统的中餐厅。

   为吸收美国餐厅的管理经验，加速在全美的扩张，1992年熊猫快餐聘请管理唐·麦克马斯（DonMcComas）出任公司总裁，负责熊猫快餐的连锁推广项目，初次打破了公司管理层清一色是华裔的局面。其后，程正昌又请来了Chi-Chi连锁的总裁JosephMicatrotto，以及原ElTorito的行政主管RussellBendel，分别担任公司的总裁执行长及总经理。这一人才计划有效加快了熊猫快餐的发展步伐。

   中国菜菜系之间差异大，原材料丰富，菜品繁多，因此程正昌认为，做中式连锁快餐重要的是解决维持中国食品特色与标准化的矛盾。从店面大小、物流成本以及菜单简单易懂几个方面考虑，熊猫餐饮选择了“少做几个菜”。

   熊猫快餐以京、川菜系为主，橘子鸡是其畅销的一道菜，口味酸甜中带辣，能占到销售额的30%左右。熊猫快餐的基本菜肴只有十几道，除了全年保留的特色品种，每个月还会创新2个品种，以便让顾客保持一定的新鲜感。菜单设计也简洁明了，还注明了材料和烹饪方法，顾客点菜时一目了然不必浪费时间。

   品种不多也让熊猫餐饮可以采取现场手工制作的方式，它在现场用中餐传统的明火炒菜，以保持菜的原味和特色。厨师将菜炒好后，装入餐盘放在桌子上保温销售。每盘量不大，卖完后再炒。程正昌说，考虑到快餐的特点，他们放弃了一些耗时的烹饪方法，比如炖锅和生煎。另外，他们制作了统一的复合调味料和调味汁，以达到味道的统一。

   在原材料处理上，熊猫快餐也做了标准化处理，食物的清洗、切割、运输都交由供应商来完成，这也减小了厨房的压力和面积。熊猫快餐供应的肉类只有鸡肉和牛肉两种，方便了统一进货，确保每个分店都能提供崭新鲜的产品。程正昌认为，在品质、控制成本两方面，精简的菜单都起了关键作用。

   近两年，熊猫快餐在加速扩张。它的总部在美国西部的加利福尼亚，西部市场开发得较充分，地产部副总裁史蒂芬·布鲁姆（StephenBlum）表示，他们这两年的工作重点在东边，并且重在社区和家庭市场。他说，他们的一个优势是，人们知道中国菜是什么，那是人们熟悉的东西。

   熊猫快餐大部分是直营的，随着分店数目不断增加，熊猫快餐从商场扩展到超市、大学、写字楼以至图书馆等各类场所。伴随发展速度加快，临街的独立店面也开始多起来。近几年令人瞩目的熊猫快餐分店有两个，一个设在西海岸洛杉矶市中心公共图书馆内，另一个设在纽约曼哈顿华尔街金融股市区内。

   程正昌认为，在中餐这个充满活力、竞争加剧的市场环境里，多元化的企业策略是必要的。除了熊猫快餐，熊猫餐饮集团还经营全服务式餐厅聚丰园、日本料理餐厅Hibachi-San、快餐格局的家常式餐厅双双熊猫、KitchenGarden餐厅、以及BookendsCafe餐厅。“抢占先机是必要的，1992年我们决定做日本料理餐厅就是一种防御策略，是为了防止日本餐厅供应跟熊猫快餐厅一样的中式菜品。”

   对于跨国经营，熊猫快餐比较谨慎，采取的是稳步渐进的策略，目前只进入了日本和墨西哥。程正昌认为美国市场仍未饱和，应立足国内，减少异国投资风险。对于中国市场，他的态度非常明确：“中国不需要这样的快餐，竞争也过于激烈。”

    在近几年中快餐行业的迅速发展，给这两个高材生的创业带来了很好的机会，结合以上为您介绍的创富故事，希望你也能发现商机，实现致富的人生目标。

  发展的路是艰辛的，再大的苦难和困难也吓不到我和“小草屋”。如今，“小草屋”占地12亩的工厂即将在三环路诞生，同时，为了支持公益事业，小草屋投资的“海贝儿”幼教事业机构也将成立……

   如何经营蛋糕店？我仍旧是一名普通的人，我坚信自己能做一些事，做一些苟益于社会的事，和那些普通人一起作实现自我超越自我的事。

   上述材料中他经历更多的艰辛之后依然能够坚持下来！以上就是为受到挫折不放弃，坚持为贵，才能得到末了的成功。希望广大创业者一定要坚持不懈，才能获得自己的成功事业。