生活在当今的社会中，充满着各种人生百态，世事称奇的故事，一个头发花白的老人通过自主创业成为百万富翁，且不说其他万事，只这一件就足够让人称奇，下面这段文字将为你揭秘70老太的传奇致富经。

   在深圳这几天格外冷的天气里，景田北一家超市一个不很起眼的饺子连锁柜前，一到晚饭时分就排起长队，这里全手工现场制作的洛阳家 乡口味生鲜饺子格外走俏。

   据排队的顾客介绍，“在该连锁店的下步庙总店，经常看到香港人、澳门人买来带回家。”这家“同得利”饺子连锁店创办人、今年已70岁的刘凤荣 老太太说，把河南洛阳乡间手工饺子引到深圳、饺子连锁8年来，目前年营业额约180万元，新开的商场、超市纷纷登门邀请进驻。

   刘凤荣老太太向记者透露“生意经”突出“家乡特色”。1997年，已经60多岁的刘凤荣来到深圳，因为到处买不到、也吃不到“家乡滋味”的饺 子，萌生了“让北方人在异地他乡吃到正宗北方饺子”的想法。于是，全手工现场制作、销售生鲜饺子的“同得利”诞生了。

   一位号称吃遍深圳所有饺子的老顾客对“同得利”情有独钟，他称这里的饺子秉承洛阳饺子新鲜、口味好而且不腻味等特点，“贴近家庭口味”。用料十分苛刻是刘老太太饺子获得市场青睐的一个关键。

   在制作现场，刘老太告诉记者，主要是使用好的面粉、油，买来作原料的肉挑“前腿瘦肉”，而且一天内至少分两次去买，这样才能肉的口 感和新鲜。

   “在食品行业，一次让顾客吃坏了肚子，可能一辈子都翻不了身。”刘老太说她宁可降低利润，也坚持使用好原料，执行严格的加工。

   刘老太印象深的是，一位顾客一次买了6斤饺子皮要捎给远在日本的女儿。刘老太太透露，“全手工现场制作”是较大特色、也是较大卖点：现场制 作的饺子皮，比较软，不会开口，而且很有弹性，很“筋”，特别好包。“要做出这种饺子皮，使用特殊工具，对形状、厚薄都有严格要求，3张皮的重量 控制在24克-26克之间。”

   相信你看完刘老太的经营之道对很多想要创业的人们来说应有很大的启发，她的两条经营技巧告诉创业者：一要注重特色，二要注重品质。希望你在创业的过程中也要注重自己的产品特色，注重产品的品质，这样你才能获得事业上的成功，成就你的致富梦。