在市场中不要认为小本生意没有什么了不起，大多数的成功人士都是由小做大的，让我们一起看看32岁的罗浩揣着5000元，在成都大石西路旁的一条小巷开起了一家“冷锅串串”小餐馆，实现致富的目标。

 即使是开一家小餐馆，5000元也算得上投资不足。罗浩坦言当初确实“没钱”。他说，就是这5000元也还是亲朋好友为自己凑的。而选择开“冷锅串串”店，罗浩的理由也很简单：“成都卖热串串的很多，但卖冷串串很少，加上当时的天气很热，我认为，卖冷串串肯定有前途……”

 “现在说起，5000元就能开店，很多人都不相信，但这是事实。”罗浩说自己的运气很好，“我跟房东说了自己的情况，他二话没说，就将半年一付房租的条款改成了按月付，这大大减轻了我的压力……”在交了个月的房租2000元后，罗浩用剩下的3000元置办了锅碗瓢盆、桌椅板凳和开餐馆所必备的物件。“到开业那天，我身上只剩下300多元现金，请人的工资我都不知道在哪里。”罗浩用力搓了搓手说：“店子刚开张时，我心里一点都没底。”

 在开张天，“每个从店门口经过的人，我都要问上一句‘吃饭哇？来尝尝嘛！’”说到这儿，罗浩自己先笑了起来，“真是一个都没放过呀”。

 在吆喝了一晚上之后，凌晨3?00，疲惫不堪的罗浩才开始结账。“1000多元！我们天的营业收入就有1000多元，除去人工及其他费用，纯利有400多元。”罗浩眼睛一亮，“串串一毛钱一串，也就是说，我们当天就卖了一万多串！”这个结果让他兴奋不已。

 不到半个月，这个只有10张桌子的“人情味冷锅串串”就收回了5000元的创业成本。每天从下午5?00一直到凌晨3?00，座位就从来没空过，排队就餐的景象让同处一条街的同行都羡慕不已。

 两个月后，罗浩的第二家“冷锅串串”店在罗马假日广场开张了；半年后，又一家新店开到了西南财大附近；1年后，小龙桥和八里庄的分店也相继开业。这时，罗浩的个人资产已扩张到了数十万元，所请的员工也由初的五六名变成了40多名。

 “做餐饮关键就是要看菜品的味道！味道又好吃的菜没有卖不出去的。”罗浩说从开业到现在，上桌的每口锅的汤料都是他一一亲手调制，从没交给手下的小工操作过。“汤料的配方有很多地方都是我自己钻研出来的，可以说是我的秘方，别看是简单的串串汤料，其他人配出来的，味道就是不一样。”

 罗浩说，他不仅亲手配料，买菜、配菜也都是他的事。“别小看买菜、配菜这些小事，怎么控制好成本，全在这儿。它能影响到整个店的经营。”从开张至今，每天凌晨4?00到上午9?00，罗浩都奔走在青石桥和红牌楼两大市场买菜，随后，又开始带领小工配菜，到了晚上收工时，他又开始整理未卖完的菜品。

 在市场中不同人的成功，他们对于成功的定义也有所不同。上述材料中罗浩认为自己是幸运的，其实行家都知道，他主要还是提供口味来吸引消费者的，当然这也离不开他的努力。希望你也能够努力奋斗，创造属于自己的事业。