现如今大多数工作时间都是以8小时工作制，于是现在很多的大学生因为对于朝九晚五的上班的制度并不是非常的感兴趣，所以就走南闯北创业，今天小编为大家介绍的就是重庆大学生卖手抓饼经典传奇故事。

   你曾经在北城天街小吃街吃过台湾手抓饼吗？这家不到10平米的小店老板竟是一位刚刚毕业的90后大学生。禹化普大三时就当上手抓饼小老板，在两年时间里发展了4家直营店、1个加工厂和8家加盟店。

   每天下午4点，在北城天街小吃街店门口，已经有五六个白领在排队。放面团、煎鸡蛋、配作料……三分钟后，两个手抓饼新鲜出炉递给了前面的顾客。和传统烙饼不太一样，这个饼千层百叠，面丝千连，外层是淡淡的金黄色，内层柔软白嫩。

   这么多人包围着店，为什么还有顾客加入呢？“这五六个客人是活招牌。顾客也许不知道我们，但看着这人气，就会吸引他们来尝鲜。”禹化普说，小吃店的方法就是要保持人气旺，排队人越多生意越好。

   “以前我们追求速度，人多了就一次出6个饼。”禹化普说，在2011年做家店时这个快捷的方式并没有赢来顾客青睐。他特意跑到成都小吃街去考察，发现类似的小吃店老板总是保持慢工出细活的状态。等待着他们的美食。

   禹化普回到重庆，开始要求师傅一次只做2个饼，甚至有时候做一个饼。这个营销方式反响很好，饼保持好的口感，排队的客人反而更多了，每天平均能卖400个饼。禹化普的北城店是两个月前开的，虽然租金掏了1.3万元，但是却成了店里的活招牌。北城店现在每月能卖1.5万个饼，凭借这样的人气，禹老板在月初迎来了三位新的加盟商。

   一开始，禹化普想做连锁直营模式，但当他们拥有第三家直营店时，开始打磨品牌。想要与优质品牌竞争打开这个细分市场领域，吸引加盟商。“每卖一个面团给加盟商，他们赚8毛，我们只赚五毛，薄利多销。”禹化普说，按10个月算，5家加盟店每天至少购买2500个面团，一年仅靠卖面团营业额能达到100万元。

   通过故事的解析，为我们讲述了这个大学生创业成功的故事，并且现在的规模已经发展的很大了，相信这个大学生毕业后的创业故事，望能对正在异乡闯荡的大学毕业生们有所帮助，通过自己的努力，实现自己的创业梦。