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甜品店的创业小伙

2015年04月02日 13:53 来源:创业故事
【提要】: 现在很多人都想创业,尤其是男生,面对着买房、买车、娶媳妇的压力,只有创业才能尽快满足他们的生活需求。今天为大家带来的就是一个开甜品店创业小伙的故事,我们一起看看吧。

  现在很多人都想创业,尤其是男生,面对着买房、买车、娶媳妇的压力,只有创业才能尽快满足他们的生活需求。今天为大家带来的就是一个开甜品店创业小伙的故事,我们一起看看吧。


  谈及开甜品店的初衷,曾经是红酒经销商的刘超表示,2013年夏天和朋友偶然走进一家甜品店,他感到舒服惬意,突然很想拥有一家属于自己的甜品店。

甜品


  机缘巧合之下,他辞去了原本的工作,全心全意地投入到开甜品店的筹备中。从选择门面到店面装修,所有的事情几乎都是他一个人操办,前前后后大约投入了近二十万。


  “看着门店从一个框架到逐渐成型,就好像看着自己的小孩在慢慢成长。虽然我还没有为人父母,但也能够体会那种感觉。”刘超说,“我希望自己的甜品店能够带给人清新舒适的感觉。因此在设计的时候,我将装饰风格统一为绿色清新风。”


  “之前在甜品店看到的都是半成品,标准化的东西、真正的核心技术在工厂。”刘超说,关于甜品的制作,他下了不少功夫,“当初,开始尝试制作甜品的时候,几乎天天在家钻研,家里顿顿都离不开甜品。”刘超笑着说,“家里人和亲戚朋友都被拉来吃我做的甜品,有段时间他们看到甜品都皱眉头。”甜品太讲究技巧了,由于不懂技术,他不停地尝试,再不停地调整产品及口味。


  有一个细节,刘超记得很清楚,那是他头一次做杨枝甘露成功的时候。“我爷爷是不怎么吃甜品的,但那天我端着自己刚做好的杨枝甘露给他尝。他嘴里嘟囔着说这又是什么,然后小小的尝了一口。这时,我就看着他眼睛亮了一下。”刘超说,“爷爷不像往常一样‘嫌弃’地喊我端走了,而是说‘放在那儿吧,我等下喝。’这个时候我就觉得自己离成功又进步了一点。”


  本月初,刘超的甜品店在西区财富中心开业了。店里几乎每个产品都经历过这样不停地整改,即使现在产品已经很成熟了,刘超表示仍然会根据季节及人们口味的变化随时进行调整。


  面对市面上逐渐增多的甜品店,刘超对自己的甜品表示很有信心。“是味道。因为我花了很多心思在里面,用心做出来的东西怎么会不好吃的呢?”刘超说,“现在店里已经积累了一批固定的客人,时常过来吃甜品。”


  “开始营业的时候,有两个小女孩每天都来,她们告诉我觉得很好吃。”刘超告诉记者,“还有一次,有个中年女士告诉他,小伙子你做的甜品味道很好。”每当这些时候,刘超总是很开心,觉得很骄傲,觉得自己亲手做出来的东西得到别人的认可。


  不管是生活还是创业都要用心对待,才能收获成功。刘超用心开店,用心制作甜品的故事告诉我们,不管做任何事,用心,总会有回报的!

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