周鹏何许人也？你可能不知道他这个人，但是说到周黑鸭你就会恍然大悟，原来美味周黑鸭是这个人创建的；周鹏也叫周富裕，是重庆合川人；我们看到他如此成功的时候，不免会很项目，不过，周鹏是一个不折不扣的草根创业者，凭借着自己的智慧和努力奋斗成就了不一样的人生。

创业者几乎都有一个艰辛的“开局”，周鹏也不例外，半夜起床卤鸭子，早上整理、装卤鸭；把十只、八只鸭子挨个往酒店送，没时间吃早饭；送完货后已是中午，买鸭、宰鸭、腌制，晚上六七点钟去酒店结账，已是别人吃晚饭的时间，回想一下，自己竟然一顿饭还没吃上，这时才感觉到饿。

周富裕从一个外来务工人员成长成为一个产值上亿元的企业的法人董事长，经过了艰苦的历程，1994年，年仅19岁出身重庆贫困山区的周富裕因生活所困跟着哥哥姐姐来到武汉一家私人卤菜作坊打工。艰辛的打工生涯和困难的生活现状使周富裕明白要想生活有所改变，需要靠自己的努力。

1995年，20岁的周富裕选择了自主创业，在武汉市一家集贸市场拥有了自己的卤菜店。跟姐姐零售走不一样的销售渠道——往酒店送货。这一招其实是模仿一个温州的酱鸭店老板。在周鹏看来，温州老板的生意超好，又往酒店送货，一天下来能卖一两百只，对比每天只能卖10多只酱板鸭的自家生意，这可是有了很大的进步了。

周鹏很清楚，论颜色、味道、自己做的酱鸭肯定跟“温州老板”差得远。这时他耍起小聪明，“当时属于投机倒把”。

“用骗取的手段不可能赢得长久的生意”，周鹏体悟到一个看似简单却又令很多人难以真正明白的道理。原本不好的生意变得更糟，周鹏一度陷入缺钱的危机。为图廉价，周鹏在大姐家旁边租了一间连窗户都没有的破房。

1997年，周鹏把二姐从四川请来帮忙，在武汉集贸市场朋友的屋檐下支起一个带玻璃罩子的铁皮货柜散卖酱鸭，玻璃罩上贴着“周记怪味鸭”的招牌。刚开业时，一只酱鸭卖22元。一个月下来，生意好的时候一天也才卖了132块钱，最惨的一天只卖掉一只，明显亏本。“没赚到一分钱，真的灰心起来，有打退堂鼓的念头。两个月的房租都交了，只能硬着头皮再撑两个月”。如果不是刚交完两月房租，周鹏就被迫败撤回老家了。

1998年，“怪味鸭”凭借着特殊的口味风靡一时。23岁的周富裕生活也随之获得了一定的改善，这时，有人劝他说可以享受了，不用再那么辛苦了。而且在周富裕身边也确实有那么几个认识的人，每天赚点钱打打牌喝喝酒，生活似乎非常惬意。是和他们一样，就这样过下去还是谋求新的发展，周富裕面临着又一次选择。回想起自己走过的路，年轻的周富裕并不能想到多么伟大的理由，而是很实际的想到自己还很年轻，今后的路还有很长，谁也无法担保自己的未来。能够做的就是让自己的不懈努力。所以，他选择了后者继续发展开拓。

2000年，风靡市场的“怪味鸭”各种假冒店铺的仿冒侵害，生意陷入了低谷。经人提醒，周富裕明白这一切是源于“怪味鸭”的名字，而导致假冒泛滥成灾。于是，周富裕根据产品的外形特色加上自己的姓，将“怪味鸭”更名为“周记黑鸭”。

2005年——2007年，是周富裕带领“周黑鸭”获得长足发展的两年。在这两年里，“周黑鸭”的门店不仅获得飞速的增长，完成了在武汉各大商圈的布点，同时也成立了武汉世纪周黑鸭食品有限公司，并于当年8月正式向国家工商总局提出注册“周记黑鸭”和“周黑鸭”品牌标识，同期近十家门店也统一将名称改为“周黑鸭”。在周富裕的带领下，“周黑鸭”已经改变了传统熟食只能在餐桌上出现的命运，不仅让街上出现了一道道手提着“周黑鸭”购物袋边走边吃的行人组成的一道风景线，更创造了门店门前天天顾客盈门排队购买“周黑鸭”产品的神奇景象。好的，更多的创业故事可关注创业故事网哦！