寿司口味丰富，配料齐全，从日韩引进后在国内迅速走红。许多人想做一家小型的寿司店，成本也十分低廉。开小食店，选址是十分重要的，下面小编就为大家分析寿司店选址的三个要素。

　　1、小型寿司店选址要素：人潮

　　统计人潮与流量是一件繁琐并且非常费时间的事，但是，值得你去投入这些时间与精力!

　　清楚的知道经过店址的人群要去哪里，从而判定是不是目标消费者，例如，早餐店一般都要开在上班族走路时经过的地方，影音出租店等则是开在人们回家的路上，经营的商品不一样目标定位自然不一样。可以在预选店址地区统计上午、下午、晚上不同时段人潮的流向，以及进入附近同行店铺的人数，分析其中各种人群的详细资料，而且是要多次调查然后汇总出来得到结果，才能知道加盟店址附近人潮确实的分布状况。

　　2、小型寿司店选址要素：环境

　　人潮的问题解决后就到环境问题了，为了得到的数据与解决方案，这需要从两个角度去巡察店址附近的情况。一是商家的角度，二是消费者的角度。这个店址有何优势、是否有利于创造业绩?当自己想吃寿司的时候回去哪里?等等这些问题都是非常有必要思索清楚的。要知道黄金地段也会有门庭冷落的加盟，次级商圈也会有门庭若市的加盟店，所以，切忌盲目在同行加盟店的隔壁复制一家店，除非有着不错的把握。这等同于决战，竞争程度会非常剧烈，而且，对方毕竟是累积了一部分回头客，这对己方来说是个很大的劣势。

　　3、小型寿司店选址要素：店招

　　曾经有人这么对我说，看店面的时候就得抱着初次约会的心态，既要关心，也要怀疑，先远看，再近看。店招重要的就是让目标消费者能看到自己，并且明白自己就是他们的选择，其次，就是宣传品牌，向一些潜在的客户展现自己。所以，店招得显眼，行人在哪个范围之内可以看到店招?马路上开车经过的人能否看到店招?这些都是一个好店址的前提。

　　选好地址，在做出可口的美味，生意得有多火爆，相信你都不敢相信！