夏天就要来了，美味的冰淇淋就要来了，在酷热的夏日吃着冰凉的冰淇淋真是畅快。大街小巷也随处可见冰淇淋店，那么，开一家冰淇淋店有哪些技巧呢？今天，小编就跟大家分享开冰淇淋店的技巧。

  冰淇淋加盟店怎样定位？

  市场定位和目标顾客群的年龄、性别、冰淇淋口味、顾客消费心理及文化背景相关。

  年龄定位：主要顾客群的年龄分布在12岁-35岁之间，由于每部分人群的需求不同，因此仍需要进行细分。12岁-18岁的人群对价格便宜、口感较好的冰淇淋感爱好;18岁-25岁的人群对新奇特，但价格在50 元以内的冰淇淋感爱好;25岁-35岁的人群对口感好、品牌效应强的冰淇淋感爱好。

  消费心理及文化背景定位：选择冰淇淋的顾客，追求品牌、情调胜过追求口感;选择中档冰淇淋的顾客，追求的是口感;选择低档冰淇淋的顾客的目的是解渴。通常消费者，包含中小学生会选择低档的冰淇淋;大学生、白领女性会选择中冰淇淋;高收入人群会选择冰淇淋。

  开冰淇淋店怎么选址?

  一般适合开冰淇淋店的方面有：商业街、商场、超市、学校附近(距离学校不超越1000米)、校园、酒吧、办公楼、加油站、火车站、地铁站等场所。

  按外界因素划分：店面的门口好紧邻马路，时人流量为100人/小时，车流量为200辆/小时为不错。店面好选择距离美容店、服装店、首饰店、超市不超越500米的方面，因为消费冰淇淋的主要人群是女性，冰淇淋店设在附近能够吸引目标顾客。

  冰淇淋店价格的定位

  冰淇淋属于非必需品，价格因素成为人们消费它的—个主要因素。价格和经营者所处的区域、目标市场、冰淇淋口味、设备有关。

  装修有哪些?

  现在市场普遍销售的冰淇淋为两大类：软式冰淇淋、硬式冰淇淋，其中软式冰淇淋是人们消费的主体。它又分为意大利式冰淇淋、德国式冰淇淋、美国式冰淇淋三小类。每种风格的冰淇淋除啦名字不同，配料也不同，人们吃后的感觉也不同，所以经营者的店铺装修一定符合其销售产品的风格。

  开一家冰淇淋店也不是容易的事，要把握开店技巧，才能快速开业，关注创业网吧，创业网有更多的开店技巧，让你开店省心，收益开心！