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怎么样对西餐厅进行装修才能更好的吸引客源量?

2018年08月06日 10:24 来源:F600创业网
【提要】: 不管是一些大型还是小型的西餐店来说,对于其店铺的装修设计方面也是尤为看重的一个方面,而西餐厅的装修也正是能够更好的吸引消费者目光眼球的存在,那么对于一些开西餐厅的朋友们来说,都可以从哪些方面去对西餐厅的装修上进行有效的改善以及定位呢?下面就让我们一起看看这个问题吧

不管是一些大型还是小型的西餐店来说,对于其店铺的装修设计方面也是尤为看重的一个方面,而西餐厅的装修也正是能够更好的吸引消费者目光眼球的存在,那么对于一些开西餐厅的朋友们来说,都可以从哪些方面去对西餐厅的装修上进行有效的改善以及定位呢?下面就让我们一起看看这个问题吧。

开西餐厅的经营者优先要做到的一点就是根据西餐店的的面积以及规模大小而进行装修设计以及主题风格的划分。西餐厅的装修设计一般都是针对当初市场定位中的消费群体定位来进行的,也就是说设计风格要迎合西餐厅消费主体的取向。比如说,西餐厅的市场定位是面向企业工作者或管理人,那么西餐厅就要装修的工整华丽一些;如果是面向年轻一族的新新人类,就要装修的时尚个性一点;如果是针对情侣或者夫妻的主题西餐厅,就可以设计的浪漫温馨些。总的来说,西餐厅的装修没有的好与不好,需要结合经营者对于西餐厅的市场定位做出目标消费群体想要看到和体验的样子。

其次就是西餐厅内灯光与色彩的互相照应以及搭配方法。灯光也是要与西餐厅整体风格相符合的。如果是富丽华贵的西餐厅好是选择华丽的大号吊顶灯,营造金碧辉煌的感觉;如果是休闲西餐厅的话,则要以柔光为主,同时可以增加多种色彩,营造浪漫氛围。不管何种风格的西餐厅,其色彩搭配主要以暖色系为主。因为从色彩心理学的角度来说,暖色调可以促进食欲。而从顾客的视觉享受考虑,暖色调对于视觉神经的压迫力很小,不会造成视觉疲劳,给人以温暖的感觉,适合客人久坐。与此同时,灯光与色彩的和谐搭配更能从整体上为客人营造温馨的用餐环境,增强消费体验,从生理到心理来影响客人的意志和行动,为餐厅培养一批固定的消费群体。

末了就是对于西餐厅的餐椅桌具等方面的选择。西餐的餐具种类繁多,包括盘碟类、刀类、叉类、匙类以及面包铲、蔬菜夹等辅助用具等等。目前市场上的西餐厅主要以不锈钢为主。西餐厅桌椅的选购要与餐厅整体空间相符合,小空间配小桌椅,大空间配大桌椅,以免给顾客不和谐之感。西餐厅的桌布主要以布料为主,并配以淡雅花纹为宜,而且桌布的颜色也要与整体装修风格和餐具相匹配。

现在不管是商业闹区还是大街小巷之中,我们都会看到装修设计大不一样的店铺,而很多消费者能够被吸引过去的原因可能就是被这家店铺的装修设计上给吸引过去的,从而对于一些想要开西餐厅的朋友们来说,选择西餐厅进行有效的装修无疑是带动日后发展的扎实的基础。

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