特色小吃全国都有，创意特色的美味小吃得到了众多人们的喜爱，市场十分的火爆，是小本创业火热的选择。现在，小编为您搜集了北京的特色美食小吃品牌，一起来看看吧！

　　北京特色小吃排行榜：豆汁

　　豆汁已有千余年制作历史。绿豆经筛选、淘洗、浸泡、磨糊、点浆、发酵、滤粉、沉淀、煮沸等9道工序加工制成。色灰绿，汁浓醇，味酸且微甜。热食为宜，佐京产辣咸菜丝配芝麻烧饼和焦圈。

　　北京特色小吃排行榜：小窝头

　　小窝头就是用玉米面、黄豆面加白糖、糖桂花蒸制而成。色泽金黄，形似宝塔，小巧玲珑，甜香细腻，500克面可制出小窝头100多个。

　　北京特色小吃排行榜：芸豆卷

　　芸豆经磨碎、煮烂、抹压、卷馅、切段等5道工序制成。馅心有芝麻糖馅、豆沙馅或配金糕成鸳鸯馅。入口即化。清代前期已出现于民间，清末成为御膳。

　　北京特色小吃排行榜：肉末烧饼

　　肉末烧饼由发面空心炭火烤成。食时将烧饼切一小口，取出面心，夹入热猪肉末。外酥里嫩，香味浓厚。

　　北京特色小吃排行榜：爆肚

　　鲜羊肚或牛肚按不同部位切成条或片，用沸水爆熟，蘸芝麻酱、酱油、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末和葱花等调料食用。清鲜脆嫩，味醇不腻。

　　北京特色小吃排行榜：炒疙瘩

　　炒疙瘩可荤可素。炒好后，疙瘩颜色深黄，配上绿色青菜，黄绿相间，食之绵软而有韧劲，滋味醇香。已有60余年制作历史。

　　北京特色小吃排行榜：驴打滚

　　驴打滚即豆面糕，因过去售时，随切随将炒熟的干黄豆面撒于糕上，犹如毛驴就地打滚时扬起的阵阵黄土，故名。分为两种，一种为将蒸熟的江米面团沾上炒熟的黄豆粉擀成片，卷入豆馅，切成小块，撒白糖食用；另一种为将红糖和熟黄豆面拌匀，卷在蒸熟的黄米面团里，切块后浇红糖水食用。

　　北京特色小吃排行榜：烧麦

　　北京的烧麦皮薄如纸，四周有折皱的花边皮，包馅收紧口，花边聚在一起，象一朵花。馅心除猪肉、海参、虾仁外，随季节变化制作蟹肉烧麦、翡翠烧麦，一般以猪肉为主，配白菜、青韭、茴香、南瓜、大葱、西葫芦制成。以都一处饭庄所制着。

　　北京特色小吃排行榜：仿膳豌豆黄

　　仿膳豌豆黄是碗豆经磨碎、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。色泽橙黄，细腻甜润，清凉适口。原为清宫膳房制作。

　　北京特色小吃排行榜：艾窝窝

　　糯米经泡透、蒸熟、捣烂、晾凉、分剂、包芝麻仁、核桃仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖等馅料。粘软柔韧，酥松甜香，清凉适口。元代已有制作。

　　开一家特色的美味小吃，市场更好，轻松开店，创业不担忧，投资风险低，特别适合次创业的人们。以上的众多北京特色的小吃品牌中，有没有您感兴趣的呢？