随着餐饮市场的发展，餐饮行业商机拥有的市场发展潜力，开餐馆，相信很多人都有着这样的打算，但其实开餐饮也是一个非常不错的想法，合伙经营更有着优势，两个人互帮互助，不断的去完善。下面就来和小编看一个成功的案例，大学生合作开餐馆。

   近，大四男生程啸澜和汪建新特别忙。虽然他俩的小餐馆开业才一个多月。“这个月，应该比上个月生意更好一些。”程啸澜和汪建新相视一笑，“这也不枉我俩放弃找好的工作，选择自主创业了。”

   两人本不相识，二○○七年汪建新主持拍摄一部电视短剧，程啸澜被选中担任该剧演员，并建立了深厚的感情。进入大四，两人都被用人单位相中。程啸澜被武汉一家证券公司看中，基本月薪2000，汪建新被一家咨询公司聘用，月薪1600外加奖金。

   今年三月，程啸澜邀约汪建新一同创业，在司门口开了一家川味简餐店。为什么舍弃找好的工作自主创业呢?程啸澜告诉笔者：“我不想打一辈子工，应干出自己的事业。”他家在重庆市涪陵区，家里开过餐馆、火锅店，耳濡目染有这方面的经验。他经过调查发现，武汉市许多小吃店、餐饮店条件简陋，而且武汉川味餐馆少之又少。

   程啸澜说服父母凑得6万多元资金，汪建新也东挪西借到4万元钱，两人筹足了启动资金，买来材料，请来师傅，自己设计装修。经过一个月的折腾，“粒美鲜时尚川味简餐”店终于在五月一日开业了。程啸澜的父母亲从重庆请来川菜厨师谭师傅，川味佐料从重庆涪陵托运到武汉。

   程啸澜负责后厨和外出采购，汪建新就在前台迎来送往，当起了跑堂。晚上，两人盘点着一天的收入，安排次日的事务，时常忙到夜深人静，和衣而睡。“简餐店的收入从初每天的200、300，上升至现在每天1500左右，五月份的收入就达到了3万元。”程啸澜盘算着两人的过去和未来。

   上述告诉我们，创业其实还是要选择适合自己的项目，尤其是餐馆，在市场上也一直都有着非常好的前景和需求量。大学生比较有冲劲，两个大学生一起创业，不断去创新和发展，前景优势也是相当的突出的。