现代人对饮食的选择越来越挑剔，不仅考虑到美食好不好吃，健康不健康，还会考虑到就餐环境怎么样。对全部饮食行业来说，室内装饰是一个有力的营销手段。像情调和气氛这些难以捉摸的器械却对餐馆的收入有直接影响。

　　一个餐厅的气氛是在几种身分影响下形成的、即音响、餐厅摆台、餐厅民族特色、座位安排和形式、餐桌和椅子数量、餐厅外形和面积，办事人员（春秋、性别、外表、服饰）、餐厅卫生和办事人员的小我卫生，其他客人，餐厅温、湿度，餐厅装璜（灯光、色彩等），安静程度以及这些身分的调和性。

　　在设计餐馆时，你得让自己成为好莱坞的一名“导演”，下面的介绍会匡助读者打开一些思路，进步创造力。

　　1、餐饮形象设计

　　要划定餐厅同一的店徽，印刷在自己的菜单、节目单、广告和其他宣传品上，用来凸起自己的形象。

　　2、异国情调的设计

　　餐厅选用某一国的特色来设计安排，收集该国的民俗工艺品在店内展示装饰，用该国的国旗、国花和民歌衬着气氛，其家具、设备也有一定的异国特色，营销该国的菜肴或酒水。在办异国食物节时也合用此法。

　　3、宠物餐厅

　　有很多供给野味的餐厅和吸引儿童为主的餐厅常安排成动物园似的餐厅，顾客一进餐厅就听到动物的啼声：鸟、狗、青蛙等，还用鹦鹉召唤客人“迎接、请进”，或用英文召唤客人。餐厅内张贴各类宠物的照片，如各类狗、猫、昆虫的图片等，附有简介和笼物比赛的新闻，来吸引客人。

　　4、运动餐厅

　　有些餐厅在一侧设小型室内高尔夫练习场，依照顾客打入洞次数，餐厅可打折扣。也有的餐厅备有握力计、背肌力测定器、飞标、扩胸器等，来吸引兴趣运动的顾客。

　　5、未下世界情调的餐厅

　　以新型太空材料装璜，让人有置身时光地道般的气氛中。将未下世界的常识性、超现代感来作为吸惹人的营销手段。

　　6、餐厅

　　在餐厅内张贴各类们的照片（也许是现代大红大紫的的照片，也许是几十年前好的照片），摆设们用过的器械（服饰、拍片用的道具等）、放些资料片或歌曲，并附有简介，以吸引客人，尤其追星族人。

　　7、一厅多风格

　　把大餐厅分隔成一个个小间，每一小间用不合的装饰风格，表现不合的主题。例如有些餐馆每晚都变换一个主题。礼拜一是“巴黎之夜”，配上法度菜单和法度装饰，女招待也穿法国式服装。礼拜二又变成“威尼斯之夜”，场景也随之改更。不但改变菜单，全部视觉情况也随之改变。这些做法已被证实是成功的。

　　优雅的就餐环境，能够留住顾客，让他们想要再次消费。以上七种餐厅风格都是不错的参考，如果您有做餐饮的打算，那么就可以来看看，相信会对您有所帮助！